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0- 2020年02月05日餐饮企业应该如何合理排班
- 餐饮企业员工的服务必须与客人的需要和活动规律相适应,因此管理人员要按照客人的流动规律合理组织人员、安排营业时间,对于节省人力资源成本、避免人浮于事、提高服务质量和劳动效率都有着重要的意义。
(―)餐饮企业员工的歡
餐饮企业一般有以下几种上班形式。
1-班制
即一天内员工同时上班,同时下班。它的优点是营业时间内没有交接班,缺点是营业时间短,因而对前台人员不合适,只能用于後台服务的行政、後勤人员。
2.两班制或三班制
在服务一线的人员,营业时间往注超过8小时,
- 分类:创业资讯 | 超过 3304 人围观 | 本文标签:钟点我们员工正式进行
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