高老大一品胡辣汤
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2020年04月28日如何开一个火锅店?没有经验如何开火锅店
  在当今社会,火锅可谓是青年老少的宠儿,逢年过节都有很多人吃火锅,所以,火锅店的发展前景也是非常巨大的,那如何开一家火锅店呢?下面就如何开一家火锅店提供具体的流程供投资者参考。   一、确定火锅店的品牌,明确火锅店的定位   在开店之前,首先要做的就是做好火锅产品定位,一般来说,火锅店的定位确定了火锅的品牌。一般来讲,火锅店的消费群体以上班族和学生为主,确定好了消费群体,那火锅的品牌选择就相对容易的多。   二、火锅店店面地址的选择和市场调查   选择好一个好的店面地址可以为火锅店提供
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2020年04月26日餐饮开店筹备计划书
  对于一些新开的餐饮店,前期的工作犹如千丝万缕般的发须,内容多而杂乱,如果投资者稍有不慎就可能对餐饮店带来巨大的影响。因此做好餐饮开店前的准备计划是非常重要的,这对以后餐饮店的发展具有重大的意义,下面将为大家提供详细的餐饮开店筹备计划书。   一、餐饮店的工作任务   餐饮店的工作任务主要分为餐厅服务,后勤操作和后厨菜品,这几项都是一个餐厅必不可少的一部分,但这些任务都是比较繁多,且技术水平要求也比较高,因此管理起来都非常的有困难,加强这方面的管理,有助于餐厅后面整个事情的发展。餐厅主要负
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2020年04月19日送给你6个餐厅旺铺装修小秘诀
  想必大家都很明白,现在是一个“看脸”的时代,无论是人还是物,颜值高的总是关注度更高。餐厅的装修也同样如此,而且装修对于餐厅的经营也是一个十分重要的影响因素,即便是中小餐厅也愿意把设计装修做好。   但怎样才能让自己的餐厅装修吸睛又保鲜呢?   装修风格对应经营内容   经营餐厅特别重要的一点就是定位!定位!定位!重要的事情说三遍。只有明确了自己的方向及顾客群,才能做到有的放矢,进行针对性的经营。而装修更是如此,脱离定位进行装修的话,必定会给后续的经营运作带来难度,甚至可能会让整个装修项
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2020年04月18日开餐厅别踩这些坑
  我们应该更注意到一点,失败是经营管理的常见现象,总结失败,从中吸取经验教训不仅可以使后来者避免在这些问题上再次撞车,更可以为成功的餐饮经营者敲响警钟,为以后餐饮规模的扩展保驾护航。   1、决策人对餐饮业的经营现状判断失误   餐饮企业进行重大决策时,餐饮企业经营者要慎重地权衡利弊,弄清楚自己的经营定位,根据具体的情况进行餐饮企业的决策,也可聘请顾问或向专家请教。后厨人员要有专业的餐饮培训,后厨与前台之间加强协调,切忌盲目开业,频繁更换经营者或主厨,造成高投入低产出。   2、选址不当
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2020年04月09日如何加盟开店,开加盟店有哪些流程
  很多人在开店的时候都会有很多的问题,你如我要开什么店?我要自己开好呢,还是加盟品牌比较好呢?这些问题无非就是人们对于餐饮业的了解还不够彻底,对自己所要从事的事情还不够明确,下面我们就来了解一下关于加盟开店的一些事情,那么如何才能加盟开店好呢?   加盟开店流程:   1、首先加盟商通过网站或电话咨询了解项目信息;   2、加盟商应该把自己所选择的店铺,报告给总部让总部进行核查。;   3、签订加盟合同并付清加盟费用;   4、由总部派来的设计师按照确认过后的图纸进行装修;   5
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2020年04月04日餐饮网络营销的三大利器
  近几年,随着电子商务的快速发展,传统的营销模式已经不能适应时代的需求,越来越多的餐饮企业投入到了网络营销这个新兴的领域。以下是学习啦小编为大家整理的关于餐饮网络营销模式,一起来看看吧!   餐饮网络营销模式篇1   随着网民数量的日益增长,餐饮网络营销早已成为餐饮营销的一大亮点。但是面对网络营销方式的普遍性,餐饮行业如何才能精选出适合自己的营销方式呢?沃玛网络营销认为,利用以下几种方式,形成网络营销组合拳,对于餐饮行业来说,能让网络营销更有效:   方式一:口碑营销   口碑营销是建
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2020年04月02日乡村基的广告策略与规划
  一、广告目的   1、提升乡村基知名度,使消费者对乡村基从知名上升到了解、食用。   2、吸引消费者食用产品,提升市场分额。   3、提升乡村基的品牌形象,锁定目标消费者。   4、扩大其销售,利用品牌效应更快、更好的销售,使乡村基尽早实现“中国 快餐品牌”。   二、广告目标   使乡村基在中档购买力能力的消费者中:   1、品牌知名度达到90﹪。   2、信息的理解率达到78﹪。   3、购买意向率达到70﹪以上。   三、广告策略   1、产品品牌定位:   根
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2020年03月20日火锅开店前期筹备计划有哪些
  转眼之间夏天就快过去,就要迎来我们比较喜欢的秋天和冬天了,而火锅生意火热的季节刚好是在秋天和冬天,所以此时开火锅店是非常合理的,那么火锅开店前期筹备计划有哪些呢?下面根据时间顺序来为投资者说明火锅开店前期筹备计划。   一、火锅开店当天筹备计划   火锅开店当天应该是火锅店比较繁忙的一个时期,火锅店长应该提前做好点名,确认员工是否到齐,并且检查餐饮用品是否齐全,卫生打扫得是否合理,服务用品是否放在自己合理的位置上,做好这些准备之后店长和火锅店店员就要开始迎接顾客了。   在火锅店的前台
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2020年03月04日餐饮培训师是干嘛的
  在餐饮行业,各个餐饮店都离不开餐饮培训师,一个正规的餐饮培训师主要是用来培训餐饮店服务人员的行为规范的,例如培训员工的服务规范,培训员工的销售技巧,培训员工进行餐饮管理等等。由于餐饮分为很多种类,所以餐饮培训师在进行培训时的方法是不一样的。下面将根据餐饮培训师培训的特点来进行分析。   一、餐饮培训师要注意实际操作性   餐饮培训师在进行培训时不要弄虚作假,要教员工一些实质性的东西,符合实际,并且能用员工能够理解的方式进行培训。很多培训师在进行培训时,大多培训的都是理论上面的知识,由于餐
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2020年02月23日餐饮酒店质检管理程序与制度!
  前言   为了加强酒店管理,在工作中找出问题,解决问题,达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的,特制订本制度。   质量检查管理体系   酒店实行三级督导体系,即酒店级、部门级、班组级。   1、值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员,代表常务总经理或总经理行使检查督导职权,有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。   2、部门经理、主管属于部门级,有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量
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