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2020年03月01日餐饮老板选址,容易犯的致命错!
  开餐饮店选址一直是所有餐饮老板都容易纠结和头痛的一个话题。   好地段的商铺除了租金贵,转让费高以外,关键还几乎很难拿到,偶尔空出来一个好铺子,几乎都被人秒抢,甚至都是被有关系的人给提前预定了,外面人根本没机会接触,   而垃圾地段的商铺又做不出生意,就算租金再便宜,也很多都是以关门收场,   所以找个合适的商铺很多时候挺难的,尤其是对于小餐饮来说,因为自己的品牌本来就没啥知名度,和物业或房东讨价还价的话语权就更少了,几乎是处于被动的一方。   这里面会有这么一个常见的问题:   
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2020年02月08日餐饮人,这才是工作的更高境界!
  壹)   不要老想着做不顺就跳槽,哪个公司都有问题,哪个公司都有优点。   没有一个企业会 的顺着你, 顺着你的是你爸妈。   企业有企业的规矩,老板有老板的难处。如果用老板的心态想问题,你会发现老板的难处。甚至终有一天,你发现这种换个心态看问题,会帮助到你。   (贰)   跟对 很重要。   愿意教你的,放手让你做的 ,绝对要珍惜。   一个愿意帮您交试错学费的 ,可以说你的在生父母,别不信!   在这个社会上,没有一个人愿意放手让你去做,遇到这个愿意放手的 ,请珍惜。因
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2020年02月08日餐饮店开业前厨房需要怎么安排和筹备
  餐饮店开业前工作千头万绪,需要准备的工作很多,厨房的准备工作是开业前的准备核心。厨房的人员招聘,和厨房不布局,以及厨房的厨具设备都需要餐饮店老板做好准备与筹划。具体怎么做,一起来分析一下吧。   一、厨房人员的招聘计划   开业前期招聘到一个有经验的厨师对餐饮店来说是一个重要的工作,有经验的厨师不仅能帮助老板开源节流还能增加餐饮店内的特色。是餐饮店老板的得力助手。想要招聘到可心的人才就好比大海捞针,怎么捞取这根定海神针呢?从哪些范围开始招聘呢?   首先我们可以在店门口发布招聘,具体工
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2020年02月06日餐饮开店的7个毛病
  看到别人的店生意火热,自己的店死气沉沉,起早贪黑,忙前忙后,到底是为了什么?看到这样的场景哀声长叹?为什么别人创业跟自己创业差距这么大?其实很多人创业都中招了, 常见的就是这7招,招招致命!   1.定位不清——卒   做完烧烤做火锅,做完火锅做麻辣烫,搞得顾客都不知道这个店是吃什么的。   这就是典型的开店时候,没有定位清楚,。久而久之,连自己都不知道想干嘛~   2.事必躬亲——卒   总是操心,什么时候都要自己来,请来的员工总觉得做不好,   要这指点那指点,对于这种现象,
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