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- 2020年03月13日开餐厅不容易，一不小心就摊上事了！
- 创业难，餐饮创业更难。开餐厅，每个阶段都会遇到各种“拦路虎”，不是不够小心，也不是不够用心，实在是“防不胜防”。 不靠谱物业 装修完要开业才发烟道是装饰 老周自认为已经不是小白了，干过餐饮的他对很多门道“潜规则”都了然于心。但更近他却吃了一个不小的亏。 前几个月，老周相中了一个小区门口的店面打算开餐厅。老周之前听过很多报道说小区餐馆因为油烟问题被投诉， 后被勒令整顿。为此，老周就十分在意租的店铺的厨房是否铺设有烟道排烟系统。 租的时候，房东和物业都很明确地说，烟
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- 2020年03月10日投资餐饮业必须要了解的22条
- 1、控制你的投资欲望，明确你的投资目标！ 正常的投资欲望可以帮助你打破眼前的樊笼，实现创富梦想，但一定要在自己实力的基础上，有效整合资源，明确投资目标：在哪里开？开多大的规模店？吸引什么样的客户群等？并为他们提供能满足他们消费需求的产品和服务。应当牢记：你能赢得起但你可能输不起的生意更好不做！不仅仅考虑的是钱财，还有你不可丢失的家人、朋友、江湖地位以及你的商业信誉。 2、保持商业警觉，考虑多种可能性！ 商业问题的本质就是假想未来，假设前景。你可以设想出各种可能的将来，以应对
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- 2020年03月08日餐饮管理和运营的9个小窍门
- 人非圣贤，孰能无过，作为餐饮管理人，难免会出现一些失误，但只有管理人正确地进行员工管理和运营决策，才能帮助企业更加茁壮地成长，所以管理者常犯的错误一定要正视并及时更正。 谁也不能保证自己就是聪明人不会犯糊涂，就连诸葛亮都有做错决定的时候，何况是平凡的我们，偶尔做了一些看起了愚蠢的事情是不可避免的事情。但是，如果是在职场上的话，那么请你再三小心，因为有时候犯的错，就是一种职业“自杀”的行为。 职场是人生的历练场，找个合适的工作需要3到15个月——然而丢掉饭碗只需要几天或几周。
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- 2020年03月04日餐饮开店选址，需注意的几点！
- 前言 开餐饮店是许多创业投资者想尝试的项目，市场调查餐饮行业为更受创业者欢迎之一，在开店时 让餐厅老板纠结和头痛的一个话题就是选址。 留意商铺知道，好的地段商圈商铺除了租金贵转让费高外，还很难拿到手。你稍微不着急不下手快店就给抢去了，哪天空出了个商铺贴出旺铺转租帖子没几天就被抢了。甚至在没贴出转租帖子就给有关系的人提前预定，旺铺通常就是这样不着急找不到接手的老板。 地段不怎么好的商铺，做好生意比较困难，租金再便宜，还是很多人草草关了店面。 找个合适的店铺有时候挺困难的
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- 2020年03月02日餐饮管理者，关于巡台你做到了那一步？
- 巡台不仅能及时发现问题、解决问题，还能在突发事件发生时 时间处理。而且餐厅越是人多忙碌，餐饮管理者越是要巡台。 就像军队只有在打仗的时候才能看出平时的训练成果，餐厅平时不会留意的问题，会在 忙的时候体现出来，这正是及时检验和改正的时候。 为加强餐厅的服务意识，提高服务质量，就餐中的巡台工作是至关重要的。作为主管级以上管理人员，要深刻认识巡台工作的意义，并按照规定严格地检查、监督、巡视。 巡台的意义 1、主动与客人沟通，能够在 时间解决客人所需要提供的服务。 2、
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- 2020年02月25日租奶茶店面如何把价格压到更低！
- 如何把租金砍到 低价格 开奶茶店就得去租店面，租店面就得希望把价格砍到 低！！每位老板都希望价格能低于前租者或者相邻店铺的租金，尽可能的用低价租到店铺，那么针对讨价还价可以看看下面的招数，或许对你有用哦！！ A.以市场不景气为切入点，在你向房东砍价时可以举例说明表示现在市场不景气，说明自己租了之后所赚的只有微薄利润，如果租金稍高的话就没有办法负担，让对方信服，由此收到砍低价格的效果。 B.鸡蛋挑骨头，意思就是你在谈判时把这家门店的弱点都说出来，表现的不是特别满意，而之所以仍
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- 2020年02月14日致餐饮业新手的实战技巧
- 1、要控制要口味，餐饮大忌 艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停止供应招牌产品————雪山乐啤露，自己又没有开发能力而倒闭的。做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁，起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。 2、选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半 至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消
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