高老大一品胡辣汤
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2020年05月05日餐饮开店潜规则
  1.这个行业很有欺骗性   表面上人山人海,毛利率很高,一般都有60-70%,由于有房租,人工,水电油盐,工商税务,设备装修折旧,其实纯利率就那么一点。   2.口味很重要   没有秘方的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺,盖饭类象吉野家,蒸饭赛过真功夫,比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护秘方,连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的,连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。那些不会做饭,连不同牌子的酱油配出的调料味道不一样都不知道的人,动不动就想开个牛X的店,我看了直想笑。这样想的不仅是你,
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2020年04月30日餐饮老兵总结了11个选址技巧,让你餐厅爆满
  开餐馆至关重要的一件事就是选位置。位置选得好,餐馆在经营上可谓成功了一半。   在餐馆选址问题上,业内一直存在一个较大的分歧点,即究竟是花高价选个“好位置”,还是花低价选个“大面积”?   对这个问题的认识,也是衡量餐饮投资者经营眼力的重要标准。可惜的是,很多人入行多年仍然找不到答案,损失了许多资金。   近年来,餐饮投资人在选址上特有、突破传统的经营案例屡见不鲜。虽然看法不尽相同,但餐馆选址还是存在一些业内通用的规律性原则的。   餐馆选址的基本原则是什么?   1.车流多人流少
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2020年04月13日投资开店三大重点需牢记
  怎么开店才能赚钱?开店是项精细活,不是租个地方摆上商品就好了,只有了解和注重细节的店主才能从开店中获利,怎么开店才能赚钱?投资开店三大重点需牢记:   选好地址   众所周知,开店必须要有门面,以自建和租赁两种,选择一个位置适当的店址对店铺今后的发展起到非常重要的作用。可以说不论选择哪一种投资项目,一个好的地理位置可以为为今后发展打下了良好的基础,尤其是一门式为主的零售业。店面的选择往往更是成败的关键,随着店铺的开业,就先决定了成功与否的命运。可以说,选择好店铺地址就等于成功了一半。
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2020年03月27日开家奶粉店利润有多大
  奶粉的利润有多大?开奶粉店赚钱吗?现在孩子少了,家长对于孩子的消费也十分舍得投资,因此,奶粉的市场也是十分有前景的,那么,具体的奶粉的利润有多大呢?和投资开店来看看下面的介绍!   尽管配方粉的利润究竟如何不得而知,但一直被认为是暴利行业。但业内人士则认为,美赞臣从原来 贵的洋奶粉变为 便宜的几个品牌之一,即使提价之后,与现在“ 奶粉”相比,还是小巫见大巫。   2月底,不少拖粉的家长在妈妈网等论坛透露,香港奶粉断货变成了家常便饭,尤其是美素三阶段的产品,一半时间处于缺货状态。奶粉的利润
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2020年03月27日投资开店如何选择加盟品牌
  如何选择加盟店?随着社会的发展,现在越来越多的人们选择加盟连锁的经营模式,这样有利有弊,如何选择加盟店才能转弊为利也是一门学问,需要我们掌握,如何选择加盟店?创业加盟必看的内容很多,希望给你指点一二。   创业加盟必看一:加盟蜂拥而起不要扎堆   如何选择加盟店?连锁加盟经营模式在服装行业风起云涌。许多人甚至放弃原本不错的工作,纷纷加盟这样那样的服装品牌,当上了小老板。但绝大多数人的老板板凳都没有坐热,就“尘归尘,土归土”,再次回归到朝九晚五族,重续以前的生活。   创业加盟必看二:门
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2020年03月24日商场开餐饮店需要注意的问题
  随着商家打造综合型商厦和消费者购物需求的需要,商厦餐饮正成为商场“购物+美食”的主打。商场餐饮,顾名思义,就是在商场里开餐厅饭馆进行饮食买卖。商场餐饮介于中餐与快餐之间,比快餐菜式丰富、口味地道,跟中餐比小而灵活,便于收回成本。虽然早就有麦当劳、肯德基等西式快餐作为典型的成功模板,但是还是有很多人觉得在商场开餐饮不靠谱,因为没有集群效应,而且价格太高,一般人负担不起。   的确,开一家商场餐饮店,从租店面至营业总投资20万,这在一定程度上限制了屌丝和平民的入驻,但是凡是想成功都需要有风险投
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2020年03月16日需谨记在购物中心开餐厅的6大风险
  购物中心的餐饮现实:   1/3赔钱,1/3勉强收支持平,1/3能挣点钱   近些年,餐饮成为购物中心 有效的引流业态。从2011年开始,餐饮在购物中心的占比逐渐从10%增加到40%以上。   对于餐饮商家来说,“不进商场不成品牌”,大家也都希望通过在购物中心开店,快速建立品牌形象和提高认知度。   然而,更近多位餐饮老板在跟内参君聊天时,却不约而同提到一个问题:如今购物中心数量繁多且发展参差不齐,不仅不能提供良好的运营环境,甚至会成为压垮餐厅的重要原因之一。   以上海为例,目前
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2020年03月11日在到商场开餐厅之前,有哪些应该知道的事情
  近年来,各地的新城区、新商业体如雨后春笋般快速成长。随着互联网的冲击,零售行业的规模进一步萎缩,商场中餐饮的比重也越来越高。甚至有人说餐饮业拯救了很多的商场。   然而很多餐饮店在商场过得却并不如意,商场是胜利者的名利场也成为了很多雄心勃勃的闯入者的埋骨所。   那么商场内的餐饮到底应该怎么做,又有哪些注意点呢?   1、眼睛会骗人   这点我常告诫那些豪情万丈创业做餐饮的人,眼睛看到的更具欺骗性。商场淡旺季明显。很多人偶然看到的庞大人流很容易就不明所以的被带入坑。大多商场都有这个特
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2020年03月09日餐饮界里如何抱大腿?学学这3种姿势!
  放眼餐饮界,“抱大腿”的现象是非常普及的,单打独斗突出重围的例子毕竟是少之又少,尤其对于刚刚进入或者想要进入餐饮业的创业者来说,如何“抱大腿”已经是不得不学的课题。说起如何成功“抱大腿”,无非是有两个方面:一个是自己的手臂足够强壮有力,不然飞奔的大腿你不一定抱得住;另一个是大腿足够粗,被抱了之后还可以健步如飞,否则反而会拖累自己。那我们就来分析一下在餐饮业“抱大腿”的正确姿势。   “大腿”一:热门商场   随着互联网对零售业的强烈冲击,现如今的商场也就势进行了洗牌,餐饮+影院+百货+亲
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2020年03月07日开个零食店怎么样
  零食店怎样选个好位置,做生意开店要看准市场,可能我们自己比较喜欢吃零食,常常也会相当然的觉得开个零食店一定能赚钱,但是开零食店也要考虑很多因素的,比如店开在什么地方,卖什么零食等。针对开个零食店怎么样的问题,介绍一些开零食店需要注意的问题。   开个零食店怎么样?首先要注意零食店的选择址:   1、如果选择在商业闹市区经营进口食品,此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店 适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。   2、如果选择在住宅区开进口食品店,必
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