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2020年04月06日挽回老顾客,你需要做好哪些事
  挽回老顾客,你需要做好哪些事?这一问题是很多餐饮创业者一直关注的话题,餐饮经营就是创造顾客的生意,产品是根,营销为王。做好产品保生存,做好营销求发展!所以在餐饮开店过程中,挽回老顾客,您需要做哪些事呢?小可在网上查了些资料,希望能够帮助您。   一差评是这么产生的?   顾客会在朋友圈发布今天不愉悦的体验,回去家里吐槽,服务员如何如何差,口碑的恶性循环传播,就此打开。也许服务员心情不好,但是,对不起,顾客不会理会餐厅那么多。这家店留给顾客的印象就是不好,你是经营者就很难有翻盘的机会。顾客
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2020年03月23日开餐厅七件事,都做到就成功了99%
  1、干餐饮要知道什么能干什么不能干   干餐饮要知道什么能干什么不能干,什么时候该干啥,什么时候不该干啥,什么事永远不能干。   搞不清楚,就赚不到钱。   这事不是干的越多越好,绝不是。   你开店就是赚钱的,要知道自己的目标是什么,和赚钱无关的事就不要去干。   开饭店的记住就是做好饭,做义卖做慈善不是你该干的事,有些事是不能碰的,有所为有所不为,慈善是盖茨和李嘉诚玩的,不到时候玩,只会玩死自己的。   厨师为什么去跳舞,厨师的工作就是炒菜,厨师下班就是回家休息,就是叫上朋友
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2020年03月14日餐厅菜单设计一定要考虑的因素
  菜单设计是一门非常复杂的艺术,并不是谁家菜品卖得好,你拿来卖也能卖得好,如果真的偶尔能火,也只能说是运气。   价格:   根据你定的餐厅人均消费,菜单售价要分高中低三个档次。像我们唐杰湘菜网管理团队管理的餐厅,高档菜品是指售价在50元以上的菜品,占整个菜单结构的20%—25%,如果是上海的人民广场、人民步行街这样的好地段,消费能力相对较高,客流量较大,可以设计到30%;中档菜品是指售价在25—50元的菜品,占整个菜单比例的60%;低档菜品是指售价在25元以下的菜品,占整个菜单比例的15
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2020年03月08日餐厅要想生意好,挽回老顾客是关键
  现在很多餐厅生意不好,都需要调研,没有调研就没有发言权,没有调研,很难得到一对一的交流,就像医生看病一样,只有一对一把脉,才能知道你的问题在哪,为你对症下药!   那我们的餐厅好多都有问题,可是真正有几个老板重视了,直到生意越来越差才重视,那我们怎么挽回这些老顾客各位老板们你们想过吗?只有老顾客在生意才能长久经营。那我们该如何留住老顾客呢?   一、经营   要记住一句话,客人的眼睛是雪亮的;因此经营企业和做人是一样,把客人当上宾自然就会好。首先要在观点上就得改变。因此可以诚信经营,良
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2020年02月26日新手如何快速经营好一家快餐店
  开快餐店创业,如何做好一家快餐店呢?说到这个,其实学问很多,你只要掌握了重点,那么赚钱就没有想象中的那么难。如何开家餐饮店,这里给大家准备的开店全攻略。   1、做好定位   开一个快餐店,首先要清楚自己是做什么类型的,做的产品是什么?比如中式快餐、亦或是西式快餐都要有一定的规划。不过有一点需要注意,快餐主打的是方便、经济,为此不管做什么类型,切勿忽略这点。   2、店面选址   不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的,特别是快餐,对于客流量的依赖是比较深刻的,特别是10元一
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2020年02月12日餐饮店的开店要素是什么
  对于中小投资者而言,恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,做上路了,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展过程,做到资金的快速增值;三则门槛不高,进退自如。因此,做餐饮也就成为众多创业者首次创业的更佳选择。   如何成功开餐饮店餐饮店的开店要素是什么   任何一个行当都是一门学问,常言说“隔行如隔山”,餐饮业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向餐饮业后,或许可以很快可以通过特有的菜品和创意抓住消费者,但随后却很
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