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2020年05月02日餐桌椅摆放的几点禁忌
  一、忌餐桌椅过大。   中国许多人尤其是老板或 喜欢豪华气派,于是家业专门摆放特大号的餐桌,这原本无可厚非,但要注意餐桌摆放与餐厅的大小要适宜,若餐桌过大则会影响餐厅的风水,椅子也如是。   二、忌餐桌椅摆放与门相直冲。   餐桌人们用来吃饭的因而要保持宁静和安稳,才可闲适地进餐,但如有与门路相直冲,则不仅与风水有损,更会令人食不知味,而若餐厅有多通道,则令人犹如置身于漩涡般周身不畅,这时则须尽量改善。而椅子也应摆于餐桌之下位为佳。   三、忌餐桌椅有尖角。   餐桌以应以圆形及方
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2020年04月12日饭店选址十不宜,开饭店选址技巧
  餐饮行业目前十分火热,很多年轻创业者对于餐饮行业也是挺有兴趣的,也想加入到餐饮业的经营当中,但是作为年轻创业者,对于餐饮店的经营还是存在着很多疑惑,不知道怎么去做的,其中店面的选址就是一个比较重要的问题,也有很多细节需要注意,在本篇文章当中,将会讲述一下饭店选址十不宜。   一、店面的选址不针对消费人群   对于店面的选址,应该尽量选择在比较繁华的商业区,而不是选择在人烟稀少的小角落,虽然节省了房租钱但是会对生意造成比较大的影响。   不宜在高速车道方便开餐饮店。高速公路日夜川流不息的
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2020年03月12日奶茶店选址中需要注意的几点事项
  奶茶店选址中,还需要注意的几点事项:   一、目标客户群年龄结构:奶茶店需要在年轻人多,时尚产业多的地方开店,如果所选择的区域虽然人多,但是年龄结构偏大,就基本不适合开设奶茶店,而适合开设家具百货类的产业。   二、该区域未来发展趋势:所在区域近期是否拆迁、未来的交通开发计划、社区发展计划、商业区建设计划等。   三、拟签订合同的押金租金:面积、押金、租金是否合适,要和邻店租金进行比较;租金的有关变化,如果此前这里是门店,应了解以前的租金;每年是否有递增,合同期签订时间,更好不应低于三
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2020年03月03日餐饮如何选址是个大问题
  确定商圈准确掌握消费客层   餐饮店的商圈是指选择到该餐饮店进餐的顾客分布地区的范围。由于商圈的调查关系到餐饮店开办后的成败,其重要性不言而喻。而且地址一旦选定,很难再做改变。   商圈的选择关系着餐饮店消费客层的范围、轮廓、开店的大小、投资成本的多寡、回收的效益及分店的数量等层面的问题,而且对日后餐饮店经营的形态、广告的宣传、相应的顾客对策等,也互为因果,这些都可说是确定商圈的重点。因此,餐饮店在考虑挑选商圈时,一是要将其和餐饮店的经营品种、价位、装修规模、档次联系起来,确定开店的地点
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2020年03月03日餐饮经营者选择商圈需考虑哪些因素
  快餐店的商圈要考察同业的竞争实力, 终决定经营的重点。社会、经济、政策等各种因素对商圈的形成和消费水平有着很大的影响,经营者在选择商圈时,需对这些因素进行充分考虑。   1、社会因素   (1)人口状态。这是社会因素里 重要的一环。人口数量的增减或人口的集中区,均反映出此地需求量的大小,进而影响该区域餐馆的客流量。   (2)公共设施建设。新城市的形成、旧城市的更新、城市的重新规划等,均有赖于公共设施的建设及景观的改变,相对也提高了物价的水准。此外,交通的便利性也会导致外来人口的流入,
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2020年02月23日餐饮管理:团队中有这些负能量赶紧剔除
  在团队里,表面上一池静水,暗地里却暗流涌动。其中“传染” 快的不是那些鼓舞人心、积极向上的信息和能量,而是那些让人消极、倦怠、心里不爽的人和事。   若你稍不留心,自己也可能卷入负面能量的漩涡,不仅影响正常工作,伤害人际关系,严重还可能因此丢了工作。谨记,远离"负能量",才能获得正能量,积极向上!   1.杀伤力更大辐射面 广——抱怨   团队里的“祥林嫂”可男可女,他们总爱数落工作和生活中的种种不满,自怜自艾。工作中谁没有压力,成天抱怨咒骂,让本来安心工作的人也容易被负面情绪困扰。抱
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2020年02月12日开火锅店的流程有哪些?开个火锅店需要什么
  身为二十一世纪的现代人,相信肯定有很多人吃过火锅,但是懂得开火锅店流程的人确是很少,下面就将为大家解释一下开火锅店的流程有哪些。   一、火锅店消费群体调查   在火锅店消费可分为学生,底层工薪阶层,中层工薪阶层以及高级工薪阶层,这些不同身份的群体他们的口味和消费能力都是不一样的。比如身为年轻人大多都比较喜欢辛辣的火锅底料,而一些年纪稍长一些的就是比较喜欢清淡一些的口味,除了年纪差别,性别上的差异也是很有很多的,比如女生大多数比较喜欢清淡一点的,男生则相对更喜欢味道浓厚一点的。在不同的地
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