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0- 2020年03月10日餐饮开店需要注意的那几点?
- 1.盲目:理想很丰满,现实很骨感
对于一位厨师而言,出来开店可能是期待很久的事情,凭借着自己自认为有多年的从业经验,对市场盲目的乐观很可能就亲自葬送了自己辛辛苦苦开设的店铺。
理想主义,终究照不进现实,商场就是不是你死就是我亡的直面竞争,过于理想化,当现实走近时,理想必定会破灭。咱就只能抓铺盖卷走人。
2.照搬:品牌抄袭,必死无疑
一名厨师可能之前一直服务于某一连锁品牌,对某一品牌的营销及经营方式经常会照搬抄袭,但是营销与产品往往建立在市场基础之上,当厨师面对新的创业
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0- 2020年02月12日这两个英国人做美食街创业,一年收入350万英镑
- 2015年,两个英国人HenryDimbleby和JonathanDowney把开设美食街作为创业方向,结果获得意想不到的成功,他们的头家美食街Dinerama 年就获得350万英镑收入。
随后他们开了第二家美食街ModelMarket,他们计划在未来5年内在伦敦开出15家美食街,并扩张到美国的迈阿密。
这无疑是一个成功的创业案例,那么他们是怎么做的,他们有什么成功秘诀呢?
他们是怎么做的及商业模式
成功并非偶然,两位创始人HenryDimbleby和Jonathan
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