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0- 2020年05月04日餐饮服务幽默用语,让客人吃的开心
- 1.当客人不小心把酒弄倒了,酒到福到
2.客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒,如果没有倒满应说:没满(美满)这是一杯幸福美满的酒。
3.当客人捂着酒杯不让你添酒时,可以说:“人生得意须尽欢,莫使金尊空对月”,给您添酒添福吧。
4、筷子落在地下:“应说快乐快乐,祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。
5、房间有苍蝇时,客人说起时“可以把苍蝇比喻成飞机,空中小姐,唱歌跳舞
例一:大家是不是坐飞机过来的,空姐都过来服务的。
例二:我们这里
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0- 2020年02月24日从事餐饮行业有发展吗?餐饮行业怎么样
- 相信大家身边都有很多从事餐饮行业的亲戚或者朋友,有的他们可能是刚干没多久,也有的可能已经从事半辈子了,而对于从事餐饮行业大家怎么看,那么对于从事餐饮行业又有什么发展呢?
一、从事餐饮行业的发展趋势–连锁管理
对有关数据的统计分析来看,自营餐饮店大多存活不到两年,而除了自营店之外相比之下连锁加盟店则可以存活的更久,此时有些人会有疑问,为什么会出现这种情况?那是因为连锁加盟店其在管理上要更加专业一些,通常是由由总部进行统一管理,也正是由于这种管理模式才会使得连锁加盟店具有很好的管理基
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0- 2020年02月17日餐饮管理者,这样做其实是在逼员工辞职!
- 无论什么行业 难管的就是人。特别是餐饮行业,人员流动性大,如何留住员工往往靠的是管理者的管理艺术。下面这10种管理者,大家千万不要学。
01、狂妄自大者
02、事无巨细的微观管理方式
03、取消津贴福利
04、官僚主义
05、大批无心工作,不被激励的员工
06、命令式地召集员工
07、不诚实者
08、缺失透明性
09、工作保障性受到威胁
10、从不表扬你的员工
各位餐饮管理者如何能提升自己的管理艺术?以上的10点,大家反过来做
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