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0- 2020年02月19日中餐服务18个步骤流程
- 中餐服务有哪些服务流程呢?小可很关注此问题,上周和朋友聊天,朋友开了一家中餐厅, 头疼的事就是服务管理,中餐厅服务有哪些流程呢?我相信很多餐饮创业者都很想了解,今天小可就针对此问题,在网上找了些资料,希望可以帮助到您。
中餐服务流程十八步骤
一、引宾入席:
微笑迎宾,距离客人五步远时,应先点头视礼,距离约三步远时,再主动跨前招呼问候客人,对熟识的客人应以其姓附别头衔作称呼:“您好,欢迎光临!请问您几位?”合理安排餐位。
二、拉椅让座:
双手挟椅背,轻拉出,客人坐
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