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2020年05月08日餐厅开店选址秘籍
  1、秘籍一:商超选址别傻眼,一筛四看   商超客流大,对品牌宣传有利,是很多餐饮人梦寐以求的选址点。然而,不是所有的商超都适合入驻的,这需要一个初步筛选的过程。   优选万科、万达、凯德、华润等大型开发商。大型开发商的好处不言而喻:管理规范,招商能力强,规划合理,商超选址位置好,跟着这大型开发商走可以省心省力。另外,不同规模的城市,选择也大不相同。在一线城市进成熟商超,不进新商超。在二三线城市进新型商超。   做了基本的选择之后,进商超之前需要四看。   1.西贝、外婆家在哪儿很重要
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2020年05月02日餐饮店选址的十大关键词
  1、品牌:   高纲领品牌建设是门店发展工作的 高纲领。   餐饮企业一切选址都和你的品牌相关——   品牌定位决定商圈调性   品牌影响力简化开店难度   品牌势能吸引甲方目光   目标顾客分布聚焦火力点   品牌建设增强选址议价   品牌互联网营销,让选址无边界……   请关注这些品牌——西贝,乐凯撒,巴奴,云海肴,黄太吉!   2、规划:   选址未动,规划先行   谋定而后动,成败了然于胸——   布局有道,先摸天花板   自画版图,星星点灯   规划城
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2020年04月10日餐饮服务员三天上岗必须要学会什么?
  当下,酒店餐饮业的用人荒愈演愈烈。一方面餐饮企业难以招到合适的员工,另一方面老员工跳槽的比率越来越大。餐饮业一直徘徊在招人、培训、流失,再招人、再培训、再流失的怪圈里。面对新员工难以顶岗,老员工不断流失的两难境地,每个餐饮企业都绞尽脑汁,缩短培训时间,节约培训成本,在保证服务质量的前提下,更大限度使本企业的人力资源运转正常。   自创股份新大都饭店虽然经营时间很长,也同样遇到了人力资源不足的问题,特别是在经营旺季的时候,更显捉襟见肘。酒店一方面招收学员进行补充,另一方面需要大量的小时工和临
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2020年04月05日做餐饮的几个忌讳和服务常识
  具体情况我想开饭店的朋友都能知道,   做餐饮的几个忌讳和服务常识。   可能现在年轻人开店很随意,或许不在乎这些,不过做为对一个行业的尊敬,还是多少应该明白些的。   1、每天开张做生意,如果还没开始,有人来找你还零钱,如果换了,多半这一天的生意不会太好。决不是迷信,我开店亲身验证过。   2、扫地的时候扫到门口的灰尘不要直接扫到门外面,俗称扫财,正确的做法是扫到门口,扫到垃圾筒里倒掉。意为不让财出门的意思。   3、酒、菜、饭都可以借给隔壁的饭店,但桌不能借。   4、盘子可
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2020年02月23日麻辣烫选址注意这几点,这种位置千万不能选
  麻辣烫加盟如何选址呢?麻辣烫加盟是很受欢迎的餐饮加盟项目,我们知道做生意不仅仅是餐饮,店面选址都是非常重要的,选择好的店面,有足够多的客源,才能真正的盈利。那么麻辣烫加盟如何选址呢?理想的市场位置必定会有稳定的销售潜力和餐饮需求,有很稳定的客源,不管他们是在此区域居住,工作,购物,娱乐或通勤。   麻辣烫加盟店选址注意点有:   1、单纯只靠居民来实现高营业额是相当困难的;   2、大约有五六分钟的路程是消费者步行愿意到达的一个餐厅位置;   3、市场整体比较理想,也需要找一个更佳的
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