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- 2020年04月02日如何在餐饮环节中保证菜品的质量
- 欣叶台菜创立于1977年，在我国台湾地区有30年的历史，拥有欣叶台莱、日式自助料理、呷哺呷哺、咖啡、日式小火锅等多个业种。公司在台湾有14家连锁餐厅，2005年，欣叶台菜进入北京.现在北京拥有多家店。 欣叶台菜以自己高水平的莱品质量在北京取得了很好的口碑，生意红火。究其原因，欣叶台莱胜在对菜品质量的严格把关上。在菜品质量把关的环节上，传菜部设置菜品质检员负责每道莱品的 后出品质检，做到每道菜品出品合格，减少因菜品质量而导致的客人投诉.提升饭店名誉和菜品口碑。他们的这种做法，在消费者心中
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- 2020年02月23日餐饮开店成功率从0升到70%，大咖实力教你创业
- 餐饮业是创业者较为容易进入的行业，因为其门槛不高、受众客户群广。一家餐饮业能否长久经营下去的首要因素就是选址问题。一家餐厅应该如何选址，以及在选址方面有哪些值得借鉴的热理论与冷知识。 关于选址，每开一家门店都要去实地考察测量。要对整个商圈人数做统计，要测量自己门店和竞争对手的客流，还要算出未来5年的总销售额才决定要不要在这个地方开店。 但是这样精准的测算需要耗费大量的人力物力，一般的餐饮店无法做到，社区商铺人流密集需求大,是投资轻餐饮的优选！ 选址要考虑客流量 “客流
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