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- 2020年04月08日5个菜品涨价小技巧，顾客不反感，餐厅更挣钱
- 开餐厅食材、房租、人员成本上涨，菜品却不赶涨，怕一涨顾客就不来了。 但是不涨价不行啊，不涨自己就亏本了，那么有没有什么办法涨价后顾客都不反感呢？ 案例 老蒋开的餐厅，更近在酝酿着涨价，部分菜品提价3-5元左右。但是因为他做的是大众菜，顾客对价格十分明显。他怕涨价了之后顾客会投诉。那到底该怎么办呢？ 老蒋想了个办法，就是趁机推出了新菜品，重新印刷了菜单，将菜品价格的字写小，新菜的价格定得稍微高一些，同时之前一些热卖菜式价格提高了1-2元，招牌菜式则保持不变。 同时
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- 2020年04月03日餐饮加盟签约必注意事项（二）
- 人们生活条件好了，好吃的东西可见是蛮大街都是，不管是星级饭店还是路边摊。不管规模的大小，都有各自的消费人群。所以很多投资者都看准了餐饮加盟这个行业。即将想去开餐饮加盟店的人，对于餐饮加盟签约你们又了解多少呢？继上次简述，我们来谈谈注意事项(二)： 1、管理规章的问题。 一般的餐饮加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。」如果餐饮加盟者遇到这样的情形，更好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因
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- 2020年02月26日如何选择适合你餐厅风格的招牌
- 招牌是餐厅 直接的宣传工具，也是店名和店标的载体。一块精致的招牌，能起到点缀餐厅的效果。招牌要大而醒目，使其识别性强，要让经过的人远远就能看见。 晚上招牌要有灯光照明。要试验从餐厅的各个方向观察、在晚上观察，看招牌的设计是否能达到吸引注意力的目的。 常见的招牌大体可分为以下几种类型，选择适合你餐厅风格的招牌很重要。 1.直立式招牌 直立式招牌是在餐厅门前树立的带有店名的招牌。直立式招牌可设计成各种形状，有竖立长方形、横列长方形、长圆形和四面体形等。为增加可见度，招牌的
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