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0- 2020年04月01日餐厅选址遵循的五点原则是什么
- 、市场原则。
餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点,餐饮选址应尽可能的方便目标客源,并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐,那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具,那么此类餐厅更好开在高档住宅区、金融机构等所在地区,主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。
第二、投资回报原则。
由于餐饮投资的回收时间越来越长。因此选址时要
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0- 2020年03月25日餐厅选址的五大原则
- 餐厅选址的原则一:市场原则
餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点,餐饮选址应尽可能的方便目标客源,并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐,那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具,那么此类餐厅更好开在高档住宅区、金融机构等所在地区,主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。
餐厅选址的原则二:方便性原则
表现在选址地点应尽可能
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0- 2020年02月27日麻辣烫店选址的原则是什么
- 麻辣烫店的选址有一般性原则,即选择生活气息浓郁的地方。
(1)预见性原则。开餐饮店的选址必须以城市建设规划为参考因素。要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询政府有关部门。
(2)因店制宜的原则。麻辣烫店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。餐饮店铺的规模决定了店铺的选址。了解了这些之后,就是真正的寻找地点了。一般在这些地方比较适宜
(1)繁华商业街。这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。必须 计算可行利润情况。如果确
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