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2020年03月31日投资开店:开一家餐厅的步骤
  人们的生活水平不断的提高,在外就餐也就成了寻常事,这也让开餐厅做生意火热起来。越来越多的投资者想要开餐厅来赚钱,如何开餐厅?开餐厅的步骤有哪些?投资开店就为您一一解答。   如何开餐厅?不管做什么事情都是有先后的,开餐厅也不例外,其中我们必须清楚的知道开餐厅的步骤,这样才能有条理的经营自己的餐厅!下面我们就来具体看看开餐厅的步骤是什么,教你如何开好餐厅!   如何开餐厅?开餐厅的步骤一、餐厅定性   首先就是餐厅定性,确定自己要开一个什么样的饭馆,如中餐、西餐、快餐还是特色小吃等等,只
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2020年03月09日餐饮人四种错误管理方式分析
  在踏上高效管理道路之前,我们应该客观审视自身的管理方式,发现自己的管理缺陷。这如同在比赛前就要知道自己的软肋,才能有效进行防守,降低失误的风险。因此,我们将常见的错误管理方式分为以下八种类型,供餐饮人自检:近视眼、远视眼、睁眼瞎子、白内障眼、老好人、牢骚俱乐部成员、山寨头领、空军司令。下面,我们具体谈谈前四种错误管理方式的特征和危害。   四种错误管理的类型   一、近视眼   1.特征:   只关注所在部门及自己的短期利益,管理中所有喜、乐、苦、忧都源于自己或本部门。   2.危
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2020年03月07日餐饮开店,应知的4条规则!
  怎么开好一家餐饮店?这其中学问很多,从选址、装修到经营,都不是小事,要想成功那么就得要先发功。如何开一家餐饮店,今天舌味大厨给大家准备这样的四大规则,希望能让你在餐饮经营的路上,少走一些弯路。   一、了解你的理念,了解你的市场   当你开始着手投资一家餐饮店时,只知道自己想提供什么,这是不够的。这是菜单,而不是理念,你应该明确自己的品牌。   如何开好一家餐饮店,要考虑所有的东西,从装潢、价格,到氛围、服务风格,甚至员工穿着的制服等等。这就像发酵粉——你看不见它,也吃不出它的味道,但
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2020年02月29日餐饮开店,致胜四大原则分享!
  怎么开好一家餐饮店?这其中学问很多,从选址、装修到经营,都不是小事,要想成功那么就得要先发功。   如何开一家餐饮店,今天,舌味大厨给大家准备这样的四大原则,希望能让你在餐饮经营的路上,少走一些弯路:   一、了解你的理念,了解你的市场   当你开始着手投资一家餐饮店时,只知道自己想提供什么,这是不够的。这是菜单,而不是理念,你应该明确自己的品牌。   如何开好一家餐饮店,要考虑所有的东西,从装潢、价格,到氛围、服务风格,甚至员工穿着的制服等等。这就像发酵粉——你看不见它,也吃不出它
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