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- 2020年03月13日餐饮消费都有哪些特点
- 只要人活着就有需求。随着人类文明进程的加快，餐饮消费愈加的多元化。餐饮消费呈现以下特点： （一）餐饮消费需要的无限性 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。人的身体总是在不断新陈代谢中的，总是要吃饭的，周而复始，一直要持续到生命的终结。人要吃饭，就有餐饮消费的需求。餐饮消费不似买房子，一生买个一套或几套就可以了。餐饮消费是每天都有的，只要有人，就有餐饮消费的欲望，具有无限性。而事物总是在不断的运动变化发展中的。社会的进步，人们审美观念、口感的变化，对餐饮消费提出新的要求。这种要求也是源
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- 2020年03月02日冬天吃火锅，教你怎样辨别真假火锅底料
- 一、先从外观上分辨 含有辣椒，花椒，老姜，香料等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来应该非常粘稠、有质感，而加了化学添加剂的火锅底料，看起来轻飘飘的、很透亮，没有什么质感。 二、其次从气味上分辨 货真价实的火锅底料刚放进锅里煮时，散发出来的气味不是很香，但是随着时间的增加会越煮越香，口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料，辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢，并且带着刺激性辣味的火锅，很可能是加了辣椒精或者火锅红的“化学锅”。 三、鉴别底料是新鲜的还是“回锅油”
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