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0- 2020年03月04日餐饮老板必看的6组数据
- 开了一家店,一年忙到头。结果年底一算账,发现今年又白忙活了。这是为什么呢?这样的情况特别是在小餐馆中 常见。原因在于平时没有做好数据的观测,没有进行及时调整。
有很多餐饮老板都有这样的一个疑问:每天都很努力地去经营了,生意不能说很火热,但是都过得去,为什么算账的时候总是不赚钱的呢?原因在哪里?该如何调整呢?
1.餐厅的每日销售收入
每日销售收入的高低,决定了餐厅每日收入效益的好坏,也决定了全年收入的分布状况。开店初期,餐饮人必须重视餐厅每日收入的数据,特别是就餐人数,平均餐
- 分类:创业资讯 | 超过 1471 人围观 | 本文标签:每日经营餐厅支出收入
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