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0- 2020年03月07日小型餐厅如何打造自己的核心竞争力?
- 现在的很多餐厅流行起了小而美,小型特色餐厅确实会吸引到一些人群,但也很容易被复制。所以小型餐厅想要从众多餐厅中脱颖而出并且保持屹立不倒,关键还是要增强自身的竞争力。那么,小型餐厅如何打造自己的核心竞争力?
一关:技术
小型餐厅的技术关,主要指的就是打造产品的技艺。餐厅有没有特色主打产品?主打产品是否能满足客户的需求?主打产品有没有核心技术秘诀?
二关:管理
人员怎么管理,事情怎么安排?这里面包含着很多学问。小型餐厅当然不会像大企业那样拥有明确详细的制度,但也要在逐步的
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