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2020年05月09日如何让中小型餐饮店成为受青睐的对象
  因为消费者对于各种各样的餐饮产品的关注程度在逐渐提高,所以,经营中小型餐饮店也成为了很多创业者在关注的项目。事实证明,经营中小型餐饮店确实是个拥有发展潜力的项目。那么,对于中小型餐饮店的投资者来说,在中小型餐饮店的数量与日俱增的前提下,到底如何让中小型餐饮店成为更受青睐的对象呢?   餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务型劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水,食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。中小型餐饮店铺不同于大饭店和大型食府
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2020年04月19日雕刻时光是如何打造文艺范咖啡厅的
  黑马哥认为在确保食物品质和文艺气息的设计外,雕刻时光在其它四个方面的努力又直接或间接地为它打造文艺范咖啡厅服务。具体来说在四个方面:建立和客户的强关系、选择富有文化气息的地段、选用文艺青年提供日常服务和管理、组合型的服务布局。   、建立和客户的强关系。雕刻时光从两个方面实现这个目标。   首先,服务和产品要做到高性价比。文青既然挑剔,就满足你的挑剔,雕光的主要客户是文艺青年和知识分子,这个群体虽然消费能力一般(在中国的咖啡馆消费群体中,他们绝对是不可忽视的力量),但是很识货,容易抱团,
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2020年04月18日中式快餐厅如何立足于市场之中
  现在,快餐消费市场的潜力巨大,该市场的发展速度日益变快,经营加盟中式快餐厅不失为一个好的点子。现在国内快餐行业很红火,让很多投身快餐市场的人也实现了致富之梦。在经营加盟中式快餐厅的时候,除了要在注重加盟中式快餐厅的日常管理之外,还要注重提高加盟中式快餐厅的服务水平。我们看看加盟中式快餐厅如何立足于市场之中。   求变:过去20年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,快餐也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,一变天地宽,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展快
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2020年04月15日如何能经营一家精巧便利店
  便利店相比于一般超市投资回报较高,这主要是因为便利店实行”小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右,并且商品周转快,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。开一家便利店要多少钱?经营窍门有哪些?经营要诀又有哪些?店铺该怎么选址又该怎么设计?   开一家便利店要多少钱?   投资一家50至70平方米的便利店,一般需要20万至30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200至300元/平方米;在管理方面,因为要24小
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2020年03月11日什么是“文艺范”的咖啡厅服务
  成府路上开了一家名为“雕刻时光”的咖啡厅。咖啡厅以其“文艺范”风格历经十余年而不衰落,正在进行C轮融资的雕刻时光,目前全国有近50家分店。   雕刻时光的定位   雕刻时光的定位,有别于美式咖啡的快捷便利和韩式咖啡的浪漫温馨。它给自己的定位是提供一种富有人文气息的咖啡馆服务。也因为这种定位和它十多年来的专注服务,使得雕刻时光吃透了知识分子这个群体,它的客户主要由大学教师、青年学生、文艺工作者和其它有文艺需求的人构成。雕刻时光通过它富有“文艺范”的服务,带给符合这个用户群体需求的体验。
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