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0- 2020年05月09日餐饮开店完整计划书
- 门诊断
1、入门须知
(1) 能让外行人发挥其特色的行业之一
(2)毛利极高、净利极少
(3)资本回收时间,必须越短越好
(4)成本控制
A?直接成本
a?主要材料、配味料、装饰材料
b?约占营业额的35%,但不可超过40%
c?提高采购技术及库存管理;压低材料费支出
B?间接成本
a?人事费:约占营业额的20%;与材料费合并,不得高于营业额的60%
b?租金:约占营业额的10-12%
c?水电燃料费:以5%为上限
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0- 2020年04月19日2018想开一个餐厅?这里有一份开店计划书供你参考
- 今年,餐饮行业将会一如既往地繁荣,很多人已经开始准备筹备开店了。但是,很多没有接触过餐饮,不懂行业的人难免会有点手忙脚乱。小编给大家提供一份开店计划书提供给大家参考一下。
有位朋友更近正在筹备开店,到处在咨询人的意见。她打算开一个38平方米的小店,月租1.1万,开在高校的宿舍楼下,卖的是快餐小吃之类的。
很多人听她一说都劝她要谨慎,因为高校有寒暑假,假期很多,人流看着很大,但是还要和饭堂竞争,很难做。但是她说合伙人会做小吃,合伙人的妈妈也会做,虽然没有经验但是能做好就当赚了,亏了
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0- 2020年03月15日餐饮开店必备知识
- 1、入门须知
(1) 能让外行人发挥其特色的行业之一
(2)毛利极高、净利极少
(3)资本回收时间,必须越短越好
(4)成本控制
A?直接成本
a?主要材料、配味料、装饰材料
b?约占营业额的35%,但不可超过40%
c?提高采购技术及库存管理;压低材料费支出
B?间接成本
a?人事费:约占营业额的20%;与材料费合并,不得高于营业额的60%
b?租金:约占营业额的10-12%
c?水电燃料费:以5%为上限
d?消
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