豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营

养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此

外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少

年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，

祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可

以成为豆浆的配料。

逍遥高老大特色豆浆选豆：

黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有

升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤、大黑豆批发市场价钱在低3.9元到4.2元一斤！绿豆批

发市场价钱在低3.5元一斤！红豆批发市场价钱在低4.5元到5元一斤！

逍遥高老大特色豆浆豆子泡制：

生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观

看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！

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