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特色小吃培训
特色豆浆
发布时间:2015-03-24 15:58:56 浏览量:1986 来源:http://www.gaolaoda.net

特色豆浆

豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营

养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此

外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少

年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,

祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可

以成为豆浆的配料。

逍遥高老大特色豆浆选豆:

黄豆东北大豆,好的豆子颜色深,再看下每颗豆子的大小是否均匀,即可开始购买!注意的是豆子价钱有

升跌,您可以在批发市场进货,价钱大约3元一斤、大黑豆批发市场价钱在低3.9元到4.2元一斤!绿豆批

发市场价钱在低3.5元一斤!红豆批发市场价钱在低4.5元到5元一斤!

逍遥高老大特色豆浆豆子泡制:

生豆子用清水洗两遍,每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制;天气35度泡7小时,冬天10度泡12小时!观

看中间部分豆心整个饱满,颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了!

 

 

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