设为首页 | 加入收藏
当前位置: 胡辣汤 > 公司新闻 > 文章正文
公司新闻
冬至吃什么?盘点各地的冬至特色美食
发布时间:2015-12-23 11:57:50 浏览量:903 来源:http://www.gaolaoda.net

冬至吃什么?盘点各地的冬至特色美食

冬至,俗称“冬节”,是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,

白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。在古代,国人就有“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,

日影长之至,故曰冬至”的说法,在《清嘉录》中,还有“冬至大如年”之说,足以见古人对冬至十分重

视。而在中华大地上,更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。

北方冬至要吃饺子

冬至吃什么?盘点各地的冬至特色美食

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣

张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用

羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,

下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段

时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做成食

物,并称之为“饺耳”、“饺子”。此后,“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,

人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。所以,现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

本文来之(逍遥高老大胡辣汤编辑)

河南逍遥高老大食品有限公司是2006年成立 至今已经有8个年头了。是集餐饮、生产和销售为一体的综

合性食品企业。本企业下辖餐饮事业部和食品生产厂两大经营主体。

主要经营以独具麻、辣、香特色的高老大胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包等产品为主的早点快餐

店。现今有20多家分店遍及省内外,以醇香可口,独特风味赢得口碑,并使逍遥镇胡辣汤风味享誉中

原。在此高老大为方便食品招商。欢迎各界人士加盟逍遥高老大。

胡辣汤加盟热线:15290009629

联系QQ:97381589

公司网址:http://www.gaolaoda.net

公司地址:河南省西华县城西工业区(公司直营店郑州市金水区)

 

 

阅读本文的人还阅读:

煎饼卷一切,红油泡世界,你心中最包容的食物是

你最爱吃的火锅是?调查显示居然不是四川火锅

如何做出一道既适合吃又适合晒的早餐