问：胡辣汤加盟店市场到底有多大？

答：业内人士说市场挖掘仅1/5

 说起河南的风味小吃，胡辣汤那是不得不提。

 虽然说市场上容纳了如此之多的胡辣汤加盟店，但是高老大胡辣汤加盟店却在河南依然快速铺开。业内人士甚至认为，
河南胡辣汤市场仅仅被挖掘了1/5，剩余的大部分市场究竟会被谁占领？这不仅要看市场参与者们的战略方向，更要看
他们的胆识。过去的粗放型管理和低价竞争已经面临着强烈的竞争，新一轮的发展升级将给胡辣汤市场带来一场革命。

 见习记者 魏大雷

“现在河南几乎每天都有一家新的胡辣汤加盟店铺开业，并且市场上已有店铺最少有10000家以上，遍布全国各地，因为
大家都看得到，早餐需求量是很大的，这块儿有市场。”

 “河南胡辣汤市场才被挖掘1/5，但剩余的4/5能否被挖掘，关键在于差异化。”

逍遥镇胡辣汤已经融入河南人的血脉无论春夏秋冬，不分年龄大小，只要一到早餐时间，郑州的每条街几乎都会上演同一个场景，那就是市民排着队喝胡辣汤。胡辣汤，可以说已经根植于河南人的血液里，甚至有的市民出差外地几个月，一下火车，不是直奔家里，而是先找个胡辣汤店，喝上一碗解解馋再说。

从3毛一碗到5元一碗，逍遥胡辣汤开始走向品牌化

喝了十几年的胡辣汤，开始披上时尚外衣，在河南市场有一股新生力量正在兴起，企图对胡辣汤市场进行革命。小小的胡辣汤胃口也越来越大，除了慢慢向品牌化、标准化转变，加强自己的内在外，也开始向西餐学习，披上了时尚的外衣，在外观上变得更加完美。

    2005年，原在河南郑州经营胡辣汤加盟店的逍遥镇胡辣汤高攀峰同志，得启于老式胡辣汤操作局限，不方便推广，难以让老百姓随时随地想喝就喝，遂改变经营模式。回到河南逍遥镇老家，开设厂房，专业工业化生产方便胡辣汤。方便千家万户及其他经营者使用胡辣汤料来熬制胡辣汤，让老百姓真正做到“足不出户，就能喝到正宗的河南逍遥镇胡辣汤。 

    在2006年4月23号举办的中国西华逍遥胡辣汤美食节大奖赛中，凭着优质的口感 一举夺得了美食节一等奖称号。由于高老大公司

产品带给顾客享受的是良好的品质与口感，在很多我们公司产品销售的市场，都被广大消费者亲切的称为真正“逍遥特色”的“胡辣汤美味专家”！

由于众多的胡辣汤加盟商一致要求开设高老大一品胡辣汤连锁加盟店，2013年已经有50多家来之不同地区的胡辣汤加盟商加盟。高老大食品有限公司

董事长为了维护逍遥高老大一品胡辣汤品牌长久发展，决定在2013年10月份统一的管理开设胡辣汤加盟连锁店。

加盟高老大一品胡辣汤，您只需要找好门面我们会派发公司人员到你们当地指导开店、一对一指导、免去一切开店遇到的烦恼，别人只教您怎么

做汤，我们不光教您做汤，还教您怎样做生意，怎样把店做好，做成当地的“名店”。独特的《三管齐下》的营销方案，确保您从开业的第一天就

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