寻味百年高记逍遥镇老式胡辣汤 | 高老大一品胡辣汤

寻味百年高记逍遥镇老式胡辣汤

到达逍遥镇时,就听闻高记老式逍遥镇胡辣汤盛名远扬。河南某郑州大学新联学院非 物质文化

遗产保护和传承服务小分队的的志愿者们捱到了七月八号,着实按捺不住美 食的诱惑,满怀期

待地决意去尝鲜。就到了远近闻名的高老大胡辣汤连锁店去喝逍遥胡辣汤

高老大老式胡辣汤

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队长张小兵是当地人,一再赞许高老大老式胡辣汤的独特风味,在他如数家珍的引荐 中,大

家得知高老大胡辣汤“继承祖上的百年手艺,蕴涵传统的文化底蕴”。上午九 时许,一行十人

几番辗转后来到了位于逍遥镇中街的高老大胡辣汤加盟店。店面不大 ,但看着门口慕名而来

的吃货食客,大家依然兴致不减。

由于去晚了,老式胡辣汤没多少了,我们大家就一人要了一碗,有买了特色的包子,油条 ,油饼。。。

高老大老式胡辣汤

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老式胡辣汤的鲜美不亚于香气扑鼻的豆腐皮卷麻烫,大家饶有趣味地一口汤一口饼, 狼吞虎

咽下,不由得口齿香。队员们回味无穷之际禁不住打听这无上美味的烹饪技 巧,主管店铺的

大娘毫不含糊地坦言,他是加盟了高老大老式胡辣汤,胡辣汤配方是高老大专门配送,汤里

的面筋全是纯手工制作。谈及传统手艺,骄傲的笑容下掩不住落寞。

这次的品尝让小编久久难以忘怀,哎 就是可惜小编这个地方没有高老大的胡辣汤连锁店。要

想喝胡辣汤就要骑车离我们家10公里的地方去喝高老大胡辣汤。希望高老大胡辣汤可以在更

多的地方开设加盟店。让更多的人品尝老式胡辣汤的独特风味。

 

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地 址:河南省西华县逍遥镇工贸开发区1号(现搬迁至西华县城西工业区)

 

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