芝麻酱的做法
有人用水，有人用油，“这样做”丝滑细腻味道香！

自制芝麻酱
在我们日常生活中，能吃到的调味品种类也是非常的多，有了各种各样的调味品，再加上非常好的厨艺，这样做出来的菜肴才更加的色香味俱全，芝麻酱是厨房里常备的一种调味品，在做很多的凉拌菜或者是炒菜也都是会用到芝麻酱，而我们在吃火锅时，芝麻酱也是最常用到的一种蘸酱，有很多人在吃面包片时也是喜欢涂抹芝麻酱，总之芝麻酱的吃法非常的多。

芝麻酱怎么做
我们在超市买回来的芝麻酱里面有油份，所以都呈现流水状，但是正宗的芝麻酱都是比较黏稠的，需要先调稀释才能吃的，很多人在调芝麻酱时会选择用油或者是水，那到底该放哪种稀释出来的芝麻酱味道才更加的香呢？口感更好呢，有很多人其实也是不清楚的，今天教大家正确稀释芝麻酱的方法，一起来学学吧。

芝麻酱的做法1
正宗的芝麻酱都是用新鲜的芝麻和花生一起研磨而成的，如果只是用单纯的芝麻来做麻酱的话，口感也是会发酷的，再加入些花生，这样做好的芝麻酱吃起来就比较的香，而且更耐存放，不过有一个缺点就是，两者结合在一起很容易“沉淀”凝结在一起，尤其是时间放久了，打开盖子之后，瓶里的芝麻酱都成了一大块，所以吃的时候就必须要化开。

芝麻酱的做法2
稀释芝麻酱有两种方法，第1种是用香油调稀，芝麻酱放的量是香油的三倍，按照这个比例划开的芝麻酱，不稀不稠刚刚好，而且吃起来也是非常的香，大家一次可以多化开一些，然后用瓶子装起来，因为用的是香油，所以也是比较难存放的，放在冰箱里能吃上一周，而且用香油稀释的芝麻酱口感也是很丝滑细腻的，特别的好吃。

芝麻酱的做法3
第2种方法用温水调稀，这温水的温度也是有要求的，最好在40度左右，如果我们来做拌面的话加入的水是3倍，如果做凉拌菜那就要少加入一些水了2倍就好，用水来稀释芝麻酱随做随吃。你把芝麻酱调稀时方法用对了吗？