佛手瓜对南方的朋友并不陌生，但对北方的朋友来说有点聋。 Citrone citraria属于葫芦科的多年生藤本植物，起源于墨西哥，中美洲和其他地区，主要种植在中国南方。 香橼瓜的外观看起来像一双折叠的手，所以有一个手瓜，香橼瓜的名字，其中含有一定的吉祥含义。 香橼甜瓜口感清爽爽口。 它可以生吃或煮熟。 香橼瓜的嫩茎和茎可以食用。 而香橼瓜的营养丰富，低脂肪，低钠，属于稀有营养蔬菜。

佛手瓜的功效与作用
佛手瓜它是一种人们非常喜欢的食物，因为它的形状类似于佛陀的折叠手掌，所以它得到了这个非常美丽的名字。 因为它具有长寿和健康的意义，所以很多人喜欢买几个家常菜吃，甚至有些人喜欢吃生吃，所以在超市销售的柚子瓜非常好，但其价格也相对较低 昂贵。 如果在阳台上种植不节省这笔钱的话，当成熟挑选一些新鲜健康的炒菜时，真的很美！

佛手瓜怎么做好吃、佛手瓜炒肉

佛手瓜的做法材料
佛手瓜、里脊肉、油、盐、料酒、鸡精、葱、姜、白糖。

佛手瓜怎么做好吃第一步：
把准备好的里脊肉用清水冲洗一遍，里脊肉冲洗干净后，用清水浸泡一会儿，把脊肉中的杂质和血水浸泡干净，这样里脊肉吃起来会更滑嫩，还没有异味！里脊肉浸泡好后捞出用刀切成块，切好之后放入碗中倒入少量的料酒、生抽、盐腌制15分钟左右，这样炒出来的肉味道更香。

佛手瓜怎么做好吃第二步：
把准备好的佛手瓜用清水冲洗一遍，接着在佛手瓜上倒入适量的盐，仔细的搓洗一会儿，这样佛手瓜清洗得干净，佛手瓜清洗干净后用刀切片，切之后放着备用。再把准备好的葱、姜清洗干净。

佛手瓜怎么做好吃第三步：
葱姜清洗干净后，直接切成需要的形状就可以了。当所有的材料都处理好后就可以煮佛手炒肉了。首先大火将锅烧热，锅热后倒入适量的油，油锅开始慢慢冒烟，姜下入锅中，把姜炒出香味。

佛手瓜怎么做好吃第四步：
炒出香味后再倒上腌制好的肉，把肉炒至脸色发白，当肉炒至发白后盛出放在一旁备用，接着重新热过，将佛手放入锅中翻炒。

佛手瓜炒均匀，微微发软在家炒好的肉，倒入锅中一起翻炒，翻炒时放入适量的鸡精、生抽调味，这样炒出来的菜味道会更好，出锅时再撒上一点白糖，这样吃起来会更鲜美。