自从17岁离开家，很少吃到地道的家乡风味了。前几年一直住集体宿舍，味觉已然到了麻木

的地位，对所有美食失去了兴趣。现在生活稳定了，不再漂泊了，对家乡风味的思念却是越

来越重，最忘不了的，就是家乡小吃河南胡辣汤。

记得大学毕业后到外地工作的第一天，早上睁开眼迷迷瞪瞪的就到大街上找胡辣汤喝，结果

找遍了整条街，不见一家卖胡辣汤加盟店。从此对外地的早餐的心中郁郁，也失去了早餐的

兴趣，最终失去了去吃早餐的习惯。

在我们老家河南，胡辣汤油条是最普通不过的经典早餐，那麻辣的口感，喷香的牛肉，津道

的面筋，真是天下美味。逍遥胡辣汤也不是什么贵族美食，一碗几块钱，再来两块钱的油条

，吃到满身大汗，浑身舒畅。按照养生的说法，早餐要营养要清淡，然而家乡人吃惯了胡辣

汤油条这样的早餐，至于科学与否已经无从考证，只是风俗习惯如此，大家也觉得天经地义

，早饭就该这样吃。小时候，最盼望的，就是家里炉子灭了，早上做不了早餐，然后从爸妈

手里接过一块钱，高高兴兴地去买胡辣汤喝，简直比过年还要欢喜。我还记得，班里有个同

学父母懒得做早饭，每天给他钱让他去吃胡辣汤，简直让全班同学羡慕嫉妒恨。（小时候都

较穷“呵呵”）

所以每次过年回家，第一件事就是早晨起床到一直陪我度过7年的“逍遥高老大胡辣汤加盟店”

去喝两碗胡辣汤解解馋，每次要去外地工作的时候都会购买一些高老大袋装胡辣汤，自己做着

喝，我一般都是3个月回来一次 每次都会购买一些胡辣汤料，现在不用怕了 高老大胡辣汤在网

络上也有销售了，呵呵 每次思念胡辣汤了 就网购一些自己做着喝。

只从购买了高老大袋装胡辣汤每天早晨第一件事就是要自己给自己做碗胡辣汤喝，然后在去上

班，因为我工作的地方找家胡辣汤店太难了。

 

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