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- 2019年11月28日【美食】酱牛肉的做法大全
- 牛肉是指以牛肉为主要原料，经各种调味料腌制而成的肉制品。这是一道来自内蒙古呼和浩特的名菜。清真酱牛肉色红酱汁，油而亮。切片后完好无损，切面为豆瓣酱，肌肉中少量肌腱呈黄色透明。咸味的食物清脆爽口，令人心旷神怡。这是餐桌上最理想的美味佳肴。酱牛肉的原料：生牛肉100公斤酱牛肉的辅料：黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。酱牛肉的做法步骤1、牛肉用冷水浸泡，淤血洗净，肉洗净剔除骨头并切成肉块酱牛肉的做法步骤2、锅中加水，水加温后加入食盐和黄酱，水烧沸一个小
- 分类：美食 | 超过 2710 人围观 | 本文标签：酱牛肉
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