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0- 2020年04月01日餐饮管理者要学会“情感激励”
- 近几年,“感情留人”似乎被人说滥了。但对于人才来讲,他们具有强烈的求知欲、自信心、自尊心和荣誉感,其高层次精神需求尤为突出。因此,对于人才,管理者不能把他们视为“经济人”,仅仅满足其生存和物质的需要,而要在管理中贯穿尊重、信任、沟通、关心、赞美等情感激励手段,尊重他们的人格,给予他们公正评价,满足他们自我实现的多方面的需求,从而在企业营造出人性化的、以人为本的环境与氛围。情感激励是激励人才更好的又是 廉价的方式。尊重、信任、沟通、赞美、关心是情感激励的主要方式。
1、尊重——尊重是企业
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0- 2020年03月23日餐饮企业怎样选择人才?记得避免这五大误区
- 一个餐饮企业要从公开的人才市场去选择合作者,或者满意的骨干,几乎是不可能的。但是,利用人才市场,或通过网站招聘人才显然是餐饮企业招贤纳士的主要通道。餐饮企业的优厚薪金和企业的前途全部交给了面试过程中简单了解的“陌生人”。显然,企业的投资风险很大,但是效益堪忧。 关键的是,目前餐饮业存在很多的人才选择误区,这无疑又加大了此风险。
误区一:低价聘请高素质人才
目前,餐饮业存在这样一种现象,餐饮老板为了节省成本,拼命压低用人费用,企图花 少的钱聘请到高素质人才。花 少的钱给酒店创造更大
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