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- 2020年05月09日小餐饮选址究竟在选什么
- 对餐饮创业者来说 难的是什么？选址、团队、运营……而让 多餐饮人栽跟斗的则是选址。在好地段都被抢占得差不多的情况下，各位餐饮初创者又该如何选择门店？ 现在门店基本上都是一铺难求，等着出租的铺子一般都在无人问津的偏僻角落。出租铺子的人都能把自己的铺子夸上天，真真假假尔虞我诈，初来乍到的餐饮人，一不留神就容易在选址上犯错误。 那么选址究竟选什么呢？ 01 选址就是选客流 每个人都知道找店要找人多的地方，客流量就是生意的保障，所以像学校门口，商业中心，车站附近往往都是
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- 2020年04月23日餐饮老板怎么避免手下无可用之才？
- 创业初期，餐饮老板大事小事一臂挑，多数是被逼的。问题是经过二三年发展，多少也收了三五斗，好坏也有了七八条枪，为什么还得事必躬亲，手下无可用之人，以致忙得要死呢？ 中小餐饮企业老板普遍都很忙，似乎只要走上了创业的道路，就意味着忙和累。对于刚刚创业的中小餐饮企业老板来说，他们一无经验、二缺资金、三少人手，因此通常既是决策者又是执行者，那么，怎么避免手下无可用之才? 不要忽略了这3件事： 专业的事让专业的人来干 有些中小餐饮企业老板在经营中往往是投入精力 多、 “勤奋”的人
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- 2020年03月21日餐饮管理到底管理些什么
- 在餐饮管理上有十个字:立标、培训、检查、处理、达标。当您作为一个餐饮人在管理上把这十个字做到了，相信一切OK…… 众所周知，餐饮管理涉及到的东西比较多，但是它主要的管理方面还是人。 既然我们的主要工作是管人，那么我们就需要从很多的方面来考量，这就包括：人，情，事，理等等这些方面。 只有从这些方面做一个很好的处理，我们才能让工作人员们心甘情愿的为我们工作，不然的话，人心和人才早晚都会另寻高就。 但是对于刚开始接触餐饮管理的老板可能对管理一知半解，因为今天我将介绍以下是六
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- 2020年03月03日餐饮培训内训师是做什么的
- 一个大型企业的发展是离不开企业内训师的，企业内训师主要就是把企业的文化通过语言传授给员工，他们擅长交流，说的话语比较有感染力。餐饮培训师也是如此，下面对餐饮培训内训师主要工作职责进行分析。 一、餐饮培训内训师师受高管控制 一个餐饮店的培训内训师是受高层控制的，一般都是高层把需传授的知识先与餐饮培训内训师沟通，然后餐饮培训内训师通过这些知识组织语言，再把这些讲于餐饮服务人员听，所以这就要求餐饮培训师内训师有一个非常好的理解能力，沟通能力以及表达能力，要让餐饮员工心服口服。 二
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