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- 2020年04月14日中华餐饮网教你如何设计一本合格的菜单
- 开一家餐厅，除了选址装修，制定菜单也是重中之重。但是，菜单该怎么设计，有哪些基本要素？作为一名餐饮创业者，特别是没有经验的可以仔细了解一下。 拿到菜单，首先我们会注意到菜单的形式。有些餐厅是一整本的，有些是单张的，还有一些像点心纸那样。但是无论哪一种形式，都是包含了菜名、价格以及冷热主食等分类的。 制作或设计一份菜单，有以下几个基本原则： 01 菜单的制作要注重本身的完整性 （1）菜单的四大基本要点。 ，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格（菜品没有
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- 2020年03月17日新手开火锅店注意什么，这些准备工作要做好
- 中国被称为美食大国，自古以来在吃方面都颇为讲究，这也促使了餐饮行业始终保持着不竭的活力。作为餐饮业一大巨头的火锅，更是备受关注，从2014年起，火锅业高速发展，2018年，全国火锅业总收入竟然高达8757亿元，预计将在2020年超万亿元。 面对发展前景如此好的行业，人们都跃跃欲试，想成为火锅大军中的一份子。那么新手开火锅店注意什么？开店前有哪些准备工作需要做好呢？一起来细细地了解一下。 首先是初步评估费用。投资者在开店前得先有一个大概的投资金额范围，不然后续规划得再好，都可能因为
- 分类：创业资讯 | 超过 1356 人围观 | 本文标签：一个规划投资保障考虑
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- 2020年03月05日餐饮创业头等大事：选址、选址、选址
- 公交枢纽车站、高铁火车站、普铁火车站、机场、商务区、闹市、购物中心、交通主干道附近、背街小巷、高档住宅区、平民社区……这些地方，你都能看到餐饮店。但什么地方适合开哪类类型的餐饮店，你考虑过吗？ 日本Risewill株式会社社长、日本小企业创业咨询专家井泽岳志在其所著的《餐饮店：超低风险运营策略》一书中就指出，餐饮创业必须重视“店铺与地区饮食需求的契合度更佳”。如果你背离了这个原则，即便能够找到火车站、机场这样客流量大的地方的店面，选址与消费需求不匹配，同样无法有效吸引顾客进店。
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