韩式烧烤是一道菜，其主要配料有正宗的韩式烧烤卤汁、牛肉、料酒等。烤串具有韩国烤肉的香气，保留了肉本身的香气，口感丰富醇厚;表面有光泽，有强烈的甜味和浓郁的大蒜味。
韩国烤肉的原料：
牛肉、酱油、味霖、细砂糖、水、葱段、月桂叶、玉米淀粉、奇异果、清水梨、苹果、洋葱、蒜
姜、玉米糖浆、胡椒粉、芝麻油、黑胡椒粉、七喜
韩国烤肉的做法步骤1、
把味霖、酱油、细砂糖、水、葱段、玉米淀粉、月桂叶这些材料混合搅拌并
放入小锅煮沸，玉米淀粉会使汤汁黏稠，煮好后冷却待用
韩国烤肉的做法步骤2、
把奇异果、清水梨、洋葱、苹果、蒜、姜放入搅拌机中打碎；把打碎好的东西放入冷却好的
葱段中并搅拌均匀；混合好的料中再放入玉米糖浆、麻油、胡椒粉搅拌均匀即可
韩国烤肉的做法步骤3、
牛肉切好之后用七喜汽水泡至1个小时；泡好后洗净放入腌好的料中搅拌均匀并腌制一个晚上入味
韩国烤肉的做法步骤4、
把牛肉片放入烧热的烤盘内，一面烤熟后翻面再烤即可
韩国烤肉的注意事项：
要做这种韩式烧烤，建议五花肉一定要肥瘦适中，这样吃起来才好吃。它既有肥肉又有瘦肉;然后切成薄片，稍微厚一点的更有嚼劲。
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