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2020年09月15日一家火锅店,如何一个月收回成本,用此招你也可以做到
  餐饮行业由于门槛低,很多人会把他作为人生的第一桶金去淘,但是餐饮行业做好其实并不简单。   中国每天餐饮业开业的有200家,但每天关门的却有500家。郑州有餐饮店一年竟然换了13个老板,除了打扫卫生和服务员没换,老板经常换,老板成了高危职业。   今天我们讲一个火锅店的案例,用此招你也可以一个月收回成本!   这家火锅店是做牛肉火锅的,随着人们健康意识的提升,吃牛肉的人越来越多,但由于牛肉的硬成本越来越高,仅靠产品赚钱很难,因为客单价太高会无人问津。   所以,他们开了3家店,生意都
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2020年08月04日一块可溯源的澳洲牛肉,“吃”出跨境电商创业商机
  文丨邓琼瑶   从上海到澳洲,横跨整个太平洋。   黄君华却只想着做一件事:建立一个独有的进口牛肉品牌,让每个家庭都能吃上真正的澳洲牛肉。   在当今浮躁的创业圈子内,黄君华只是千万跨境电商中的一员,那么,他的故事究竟有何不同之处?   意外的创业   15年前,黄君华还是上海滩的一名教书先生。从教三年,最终他不甘平淡,再度回归大学校园攻读复旦MBA学位,毕业后,他开始了创业生涯。   第一次创业是做建材。2004年的中国楼市,房价开始如脱缰之野马,单价一路跃过3000、4000
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2020年07月26日兰州牛肉面能否利用互联网思维玩一把?
  对于一个对吃饭非常之挑剔的我来讲,最最厌恶的就是出门在外连个正宗牛肉面都吃不上,满大街的盗版,吃着就让人反胃。而最近看到《飞碟说》上说沙县小吃的发展却让我看到了点希望。借鉴沙县小吃,再利用互联网思维能否让大家看到一个不一样的兰州牛肉面呢?用三部分来结合规划一下先看看:   1、沙县小吃是怎么发展,保证其质量的?   沙县小吃绝对遍布全中国,方便价廉!按数据,全国2万家,是肯德基的 5倍,麦当劳的10倍,2013年底销售额做到60亿。不但走向国内 ,更是走向美国,日本连国足都做不到的世界杯
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2019年11月24日【美食】卤牛肉的做法
卤牛肉的主料:新鲜牛肉600g 卤牛肉的辅料:香葱3颗 干红辣椒3个 姜片5片 冰糖2粒 桂皮1g 八角1g 花椒粒1g卤牛肉的做法步骤1、首先从中间切下来的洗净的牛肉卤牛肉的做法步骤2、向锅里加水,加入牛肉卤牛肉的做法步骤3、放入所有材料,放入1勺老抽上色卤牛肉的做法步骤4、放5克盐,盖上锅盖煮40分钟,然后用筷子轻松地戳进去。卤牛肉的做法步骤5、捞出放凉切片,装盘,制作完成卤牛肉的营养价值卤牛肉主要是一种营养丰富的食物,由新鲜的牛肉制成,用盐煮熟。从中医的角度来看,这种牛肉可以补充
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2019年11月21日【美食】炒牛肉的做法大全
炒牛肉的做法大全一滑蛋炒牛肉的做法主料:牛肉(肥瘦)150克。鸡蛋250克。调料:大葱15克、酱油4克、姜汁5克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克、花生油15克、盐3克。滑蛋炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成薄片,加入腌料(酱油、姜、酒、糖、淀粉、花生油)拌匀。浸泡后请捡起。等到使用。鸡蛋打碎后,加盐拌匀。滑蛋炒牛肉的做法步骤2、将泡油后的牛肉放入蛋液中。滑蛋炒牛肉的做法步骤3、烧热镬,下油烧热,加入蛋液,中火炒至蛋液凝固,洒上洋葱拌匀即可上碟。炒牛肉的做法大全二兰椒炒牛肉的做法主料:牛肉150克;荷兰豆
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2019年11月20日【美食】土豆牛肉的做法
土豆牛肉是一道美味的东北菜,加上胡萝卜营养更丰富,颜色更美丽,不仅具有增强身体健美的作用,而且还有养分视力的作用。牛肉富含蛋白质,每100克中就含有20.1克,比猪肉多3.3%。牛肉的氨基酸组成也比猪肉更接近人类需求,蛋白质的生物价为79,也高于猪肉。而土豆中含有维生素C,维生素C可以促进牛肉中铁和锌的吸收,提高其生物利用率。下面这是制作这道美味又营养的菜的方法。土豆牛肉的做法用料:牛肉2斤、土豆一斤、葱姜若干、五香八角若干、调味料若干。土豆牛肉的做法步骤1:将牛腩洗净并切成小块,不要切得太小,
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2019年11月19日【美食】萝卜炖牛肉的做法
萝卜炖牛肉是每天和假日家庭晚餐都非常合适的菜。与肉类和蔬菜搭配美味可口,物美价廉,也是秋季补品的最佳食谱。萝卜炖牛肉,是一道家常又经典的菜。牛肉瘦肉多,脂肪少,高蛋白,低脂优质肉类食品。牛肉中的蛋白质中所含的必需氨基酸较多,因此牛肉的营养价值很高,可以强筋健骨,并且烹饪方式多样,可以炖,炸吃,炖汤。 而萝卜是秋冬季节最好的蔬菜,价格适中,加牛肉一起炖软甜。今天我将教你这道简单的菜。萝卜炖牛肉的做法用料:牛肉、白萝卜、盐、油、八角、香叶、大蒜、酱油、十三香、生姜、冰糖。萝卜炖牛肉的做法步骤1:白萝
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2019年10月29日【美食】怎样煮牛肉好吃
煮熟的牛肉起源于四川自贡盐城的辛辣风味菜肴,抗日战争期间日本占领了我们的海岸,海盐的供应全部中断,在这种情况下,盐水自贡在特定的历史时期获得 快速和暴力的发展,大多数达到了一万三千多个井,井盐,正如它的名字暗示一定来自威尔斯,威尔斯通常有一千多米深,通过结合卤水地面车,成千上万的头 牛生死了,桌子上已经变成了煮牛肉,这个时候,让火哥哥向你展示牛肉的正宗做法。怎样煮牛肉好吃用料主料: 牛肉500g 凤尾150g芹菜100g 蒜苗50g调辅料: 干辣椒50g 豆瓣30g 料酒20g 淀粉20g 大蒜
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2019年10月23日【美食】炖牛肉怎么做好吃
说到肉类,牛肉是运动员最常吃的肉类之一,胖人因为没有脂肪,而且富含蛋白质,也不会长肉,即使吃也可以对抗饥饿,增强体质,牛肉和 回民最经常吃肉,所以他们有烹调牛肉和炖牛肉,牛肉丸和牛肉饺子的精彩秘诀,做的非常好,对此,我们中国人要坦诚地承认失败,谦虚教育!炖牛肉怎么做好吃一位朋友告诉我,他们的家经常炖牛肉,倒在面条上焖,然后撒上香菜,吃特甜,惠民朋友也会告诉我炖牛肉的方法,原来里面有那么多精致,特别是 香料不能放更多,或肉不进入味道,肉汤被破坏!炖牛肉做法1首先把新鲜牛肉切成块状,大小可随自己口味
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2019年10月22日【美食】炒牛肉的做法、怎样炒牛肉
最近的天气比较凉爽凉爽,不仅需要为换衣服做准备,连配方也跟着改变,最近两天,还增加了肉类菜肴,不仅因为天气变凉,胃口好转, 还因为,秋天是容易发生细菌的季节,需要给予家庭营养,加强抵抗力。 与猪肉相比,牛肉更贴近人体的需要,可有效提高人体对疾病的抵抗力。 它富含蛋白质和氨基酸,非常适合儿童和老年人。 然而,虽然牛肉味道不错,但烹饪有点难,如何煮一盘嫩牛肉? 今天分享一个提示,简单的步骤,你可以吃水嫩牛肉! 用猪肉切牛肉有区别,要切粒,沿着谷物切,肉会老,炒牛肉,油温不宜过高,否则会影响牛肉的味道
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