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- 2020年02月05日餐饮消费心理的研究作用是什么
- 消费心理学是市场经济发展的产物，具有明显的社会性和科学性。因为研究餐饮消费心理，有助于全方位满足餐饮消费者的心理需要，有助于餐饮企业实施有效的营销策略，有助于加强餐饮企业的经营管理，有助于提高餐饮企业的服务质量。同时，也有利于餐饮企业的创收。 一、有利于满足消费与营销 餐饮企业制作餐饮产品的目的，在于满足整个社会日益增长的物质和文化生活需要。只有了解餐饮消费者的生理需要和心理需要，按照他们的意愿制作和销售餐饮食品，才能受到广大消费者的欢迎，才能全方位地满足餐饮消费者的需要。因而，
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- 2020年02月03日开店做生意老餐饮人不会告诉你的涨价技巧
- 一涨价，老客户也不怎么来了，这可怎么办，不涨价成本跟不上，涨价客户又要跑，这可如何是好!开店创业，随着每年的食材成本、房租成本等增加，很多商家，顺应市场都会选择提高菜品的单价，也特别无奈的承受因为涨价造成的客源流失! 其实呢，餐厅涨价如果掌握技巧，就算涨价客户也会愿意买单，跑客没有可能! 1 提高品牌形象，塑造有价值的品牌优势 在餐饮市场现状有这么一个现状，很多在街道边或者是小餐馆，一年到头，在第二年的开年都会把价格提上一两元，但是很多消费者，一看到涨两元就觉得，这价
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