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- 2020年02月26日餐饮店选址的15条真经
- 开餐厅，好的选址就像好的出身，起跑线就可以甩掉别人一条街。人的出身不可以选择，但是餐厅的选址却可以把控。多位餐饮行业资深人士根据自己的经验，总结出15条选址真经!对照一下，是否有理! 1、客流冷清的店铺不要去租。 客流来往很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，就算你大约觉得它应该会赚钱，也不要信这个邪。好多知名的重庆火锅品牌都犯了这样的错误。 2、不要相信酒香不怕巷子深的老话。 时代不同了，没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目，比如奇火锅解放碑银座店因在
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- 2020年02月18日餐厅开业前服务员要学会什么
- 1、上下班时间，员工行走路线？2、酒店仪容仪表的要求？3、包房、大厅的餐位以及位置？4、开餐前的准备工作？5、值班职责？ 6、餐后收尾工作？7、席间服务的纠正。8、酒水的开瓶以及服务时的手法纠正？9、服务礼貌用语的正确使用？10、熟悉酒店的管理人员并礼貌称呼。 11、认识菜肴以及熟悉汁酱的搭配？12、服务流程操作的监督与指导。13、接听电话的程序？14、如何帮助客人开房？15、帮助熟悉酒店的应知应会。 16、菜肴、酒水价格。17、工作中的三轻、四勤？18、认识海鲜、熟悉价格
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- 2020年02月14日到底要不要干餐饮，先问问自己这三个问题再说
- 小可我今年有想法自己开一家餐饮店，针对新手的我，有很多的顾虑，开餐饮店好不好做，能不能做，自己适不适合开餐饮店呢，这些问题一直困扰着我，针对到底要不要干餐饮，这一问题在网上查了些资料，做了分析，希望能够解开我的困惑，也能帮助到您。 想开餐饮店，到底能不能做？自己的条件是否适合干餐饮？成功率又有多少？ 没啥好做的，开个餐饮店吧，行不行，能不能开？小可认为，要先问自己三个问题： 1、餐饮是个勤行，你准备好了吗？ 2、开店的准备工作有多少？ 3、你准备投多少钱，投资的
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- 2020年02月09日餐饮店长为什么这么努力，却依然觉得有无力感
- 作为餐饮店长，你每天忙忙碌碌营业额却没有提升? 你每天累得丢掉了生活还是没有一点进步? 一定是你没有找到方法! 以下几个方法，助你轻松工作! 你的努力是否为真的努力 努力不是仅仅花了时间而已，而是你努力的结果，当然这个结果并不一定就是说你每天提升了多少营业额，不是你做了什么事，而是你到底做成了哪些事情。这些事情的重要性和有效性又有多大，如果你做的这些事情都是些鸡毛蒜皮、可做可不做的，对提升营业额来讲也是没有必要的，那就肯定是没有结果的;再者，你做事的效益怎样?
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