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0- 2020年03月01日餐饮企业如何在三四线城市立足?
- 地市和县城消费并不像想象中的那么低
关于开店听听这位老板怎么说。
据了解,一个月内有10位创业者成功加盟了某热干面项目。
“我们现在只有20%的加盟者在郑州开店,其余80%都是在各地市或者县城。”创始人邵总介绍。
问到原因,邵总说:“转让费和房租是制约小成本餐饮发展的更大瓶颈,你看郑州不起眼的小门店转让费都能要到8-10万。但是想小成本做餐饮的创业者一般手里不会有那么多资金。”
“比如我们的这个项目,在地市或县城3-4万就能把店开起来,但是在郑州,除非找到一个不
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0- 2020年02月25日餐饮服务的11个标准动作,你的餐厅做到了吗
- 顾客对餐厅的好感都体现在各种小细节中,以下服务员的11个基本动作,你的餐厅做到了吗?
1迎宾
规范要求:精神面貌、站姿规范到位
礼貌用语:您好!欢迎光临
注意事项:以先来的客人优先服务为准则;熟悉的客人要称呼姓氏
动作要领:面带微笑、身要正直
2带位
规范要求:确定客人人数和空台分布情况
礼貌用语:请跟我来
注意事项:尽量满足顾客选择座位的要求,不可用手指指点点
动作要领:目光随时留意客人的需要
3入座
规范要求:协助客
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