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- 2020年03月16日需谨记在购物中心开餐厅的6大风险
- 购物中心的餐饮现实： 1/3赔钱，1/3勉强收支持平，1/3能挣点钱 近些年，餐饮成为购物中心 有效的引流业态。从2011年开始，餐饮在购物中心的占比逐渐从10％增加到40％以上。 对于餐饮商家来说，“不进商场不成品牌”，大家也都希望通过在购物中心开店，快速建立品牌形象和提高认知度。 然而，更近多位餐饮老板在跟内参君聊天时，却不约而同提到一个问题：如今购物中心数量繁多且发展参差不齐，不仅不能提供良好的运营环境，甚至会成为压垮餐厅的重要原因之一。 以上海为例，目前
- 分类：创业资讯 | 超过 1713 人围观 | 本文标签：中心购物商场运营能力
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- 2020年02月18日想把餐饮干好，靠的还是“后台”
- 但凡身边人赚了点小钱，都想开家餐饮店试试，但是如果没有强大的后台，只是凭借着自我感觉良好，就进入这个领域，还是劝你要慎重。 “后台”之一就是要有品牌后台 1、品牌更具生命力 根据相关数据显示，2018年开店存活率为56.5%，开店风险持续提升。 新开业店面面临着高竞争、顾客选择性增多、单品周期变短、环境变化加速等问题，因此新开业餐饮店面发现，店面回本期边长了，同时抵御风险能力降低。 从前有些店面甚至可以没有养店期，一开就火，而现在养店期不止短短几个月，有些店面甚
- 分类：创业资讯 | 超过 1359 人围观 | 本文标签：产品运营后台强大专业
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- 2020年02月12日这两个英国人做美食街创业，一年收入350万英镑
- 2015年，两个英国人HenryDimbleby和JonathanDowney把开设美食街作为创业方向，结果获得意想不到的成功，他们的头家美食街Dinerama 年就获得350万英镑收入。 随后他们开了第二家美食街ModelMarket，他们计划在未来5年内在伦敦开出15家美食街，并扩张到美国的迈阿密。 这无疑是一个成功的创业案例，那么他们是怎么做的，他们有什么成功秘诀呢？ 他们是怎么做的及商业模式 成功并非偶然，两位创始人HenryDimbleby和Jonathan
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