这道菜很受孩子们的欢迎。 它是什么？ 那是酸甜的里脊肉，虽然味道鲜美，但在家里又不知道该怎么办？ 我来教你！ 不知道每天吃什么，做什么朋友要注意我，每天教你做家庭版的菜肴，简单方便学习。
糖醋里脊的做法食材
里脊肉蒜、盐、白糖、料酒、白糖、番茄酱、芝麻、胡椒粉、面粉、淀粉、豆豉
重要提示：这道菜确实太好吃了，一定要控制孩子多吃，以免吃撑，好了，下面开始我们的制作吧！
糖醋里脊的做法步骤1.
首先准备猪里脊肉切成条形状。
糖醋里脊的做法步骤2.
切好的里脊肉放入盆中，加入少许的盐，有粉丝要问海哥了，甜的为啥要加盐，那不就变味了吗？不是，海哥告诉你，甜味中少加盐会更甜，好了，我们继续加入适量的胡椒粉，少许料酒，抓拌均匀容易入味。
糖醋里脊的做法步骤3.
打入一个生鸡蛋，加入面粉和淀粉同样比例（1：1），放入适量的清水，用手抓拌均匀，最后加入少量的食用油，为啥加油？前面的作品说过，可以翻看下前面的作品，然后搅拌均匀。
糖醋里脊的做法步骤4.
起锅烧油至六成，下入里脊肉，炸至定型发硬，捞出，烧至油温到八成热再次倒入里脊肉复炸，炸至金黄色，捞出控油。
糖醋里脊的做法步骤5.
锅中留底油，放入少许蒜末炒香，倒入番茄酱，加入一勺白醋，一大勺白糖，小火熬制汤汁浓稠，可以加入一勺刚刚炸肉的热油。
糖醋里脊的做法步骤6.
下入刚刚炸至金黄的里脊肉，快速的翻匀。
糖醋里脊的做法步骤7.
好了，好吃美味的糖醋里脊可以出锅装盘了，家里有条件的可以撒点黑芝麻或白芝麻在上面。
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