我从来没有想到，即使没人为我做饭，我也可以下班回家喝一碗热山药排??骨汤。实际上，我只需要一个电炖锅即可解决此问题。秋天过后，天气只会越来越冷。这个季节，我做汤真是太好了。这种山药排骨汤是厨房小白也可以完全做的，山药排骨汤，健脾胃，美味又有营养，是我家经常喝的汤，味道鲜美，营养丰富，外观水平也超高！山药口味柔软，营养丰富，被称为“天然人参”，多吃山药有健脾益胃，促进消化的作用，与山药和排骨一起炖汤，可以很好的补充钙质，也可以改善我的身体免疫。
我喜欢用老火煮汤，所以我喜欢慢慢煮，新鲜感会慢慢被激发！电炖煮可以满足我的需求，整个都是在稳定的温度下炖的，有营养的山药排骨汤已经准备好了，但是你必须从象牙山药排骨汤中炖出来，一个人可能会认为长时间煮沸后骨头会变液体变成乳白色，自然地，一种非常简单的方法可以使汤迅速煮沸成乳白色，实际上煎熟的猪排骨汤又浓又白。而且排骨有一点嚼劲，加上山药外形成坚硬，炖制的粉山药，神奇的是口中融化，汤是甜甜的，好喝根本不是太大！用米饭，喝一口香浓的汤，并吃几块炖粉山药，舒服，简直太满足了！一天累啊委屈啊似乎可以治好?不仅大人喜欢，甚至小孩子也爱喝酒，每天都很着急喝酒！排骨本身很甜，山药很甜，所以汤有点甜。在秋冬季节喝些温暖就好了！试试吧
山药排骨汤材料：
排骨500克，山药2根，食用盐1勺，生姜几片。
山药排骨汤怎么做步骤1、
新鲜排骨清洗几遍，洗去排骨表面的血水、脏东西和碎骨头渣子，锅中置水烧开，将清洗干净的排骨放下去焯水，去浮沫，捞起洗净沥干水分，锅里放入适量水，将清洗干净的排骨放下去焯水，加入1勺料酒之后大火烧开。然后焯好水的排骨捞出来控干水分。
山药排骨汤怎么做步骤2、
热锅凉油，加入生姜爆一下，倒入沥干水分的排骨中小火翻炒！把水分炒干，倒入料酒，不要炒久了，去除肉腥味继续翻炒一会儿即可。炒过的排骨煮出来的汤才又浓又白。
山药排骨汤怎么做步骤3、
排骨炒好之后倒入适量清水，水沸腾后将浮沫撇干净，往排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美，然后加入几片生姜大火煮10分钟后，放入炖盅慢炖20分钟。
山药排骨汤怎么做步骤4、
炖排骨的时候可以把山药处理好，山药的黏液如果沾到手上会非常的痒得，戴上手套削去山药皮；山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样煮出的汤比较清，放进山药，按下煲汤键炖1小时，炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞，葱花，盐，胡椒粉，盛入碗中即可。
阅读本文的人还阅读：：
额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
发表评论