茶蛋是中国著名的小吃，是中国的传统食品之一，在中国大部分地区都可以找到。它是在煮沸过程中加茶的调味煮鸡蛋。由于其操作简单且携带方便，通常在车站，街道和街道上出售，那里有许多游客和行人。可以吃点东西，闲暇时可以再吃零食，实用性和吸引力都可以。由于茶叶有提神的功能，因此在煮沸一点茶的过程中，煮熟的鸡蛋将呈棕色和黄色。现在立即与您分享食谱，如果需要，您学会后可以自己尝试。
茶蛋的做法用料：
鸡蛋、食盐、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、香叶、白糖、姜、红茶包、水。
茶蛋的做法步骤1：
准备好所有食材。洗净鸡蛋并将其放入锅中。加水覆盖鸡蛋表面。然后大火煮熟后中火煮5分钟
茶蛋的做法步骤2：
鸡蛋煮熟后，将其取出并浸泡在冷水中。鸡蛋冷却后，将其打碎直到蛋壳表面打碎并形成裂纹。
茶蛋的做法步骤3：
将鸡蛋放入锅中，在鸡蛋上加足够的水，放入茶袋，花椒，大料，香叶，糖和生抽中。加入老抽和盐搅拌。烧开后煮5分钟。从火上移开并浸泡4小时就可以了。
茶蛋怎么做好吃：
1、因为茶叶可能会影响健康，所以可以选择不放茶叶包，放卤料也是可以的。
2、鸡蛋煮好后一定要过冷水，然后表面敲碎，这样煮的时候会更加入味。
3、煮的时候要注意火候和时间，煮的太久味道也会比较重了。
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