我以前在外面吃过意大利面，因为我觉得自己在家做不到，但是经过几次尝试，我意识到它并不像我想的那么难。我曾尝试为家人烹饪各种口味，他们都喜欢，特别是我的小朋友们，因为我列出了适合儿童食用的各种口味。这西红柿酱意大利面是她的最爱之一。实践并不难，喜欢的朋友可以尝试。
调味酱也很重要，因此制作调味酱时不要太懒。这次，我没有忘记将番茄去皮去做调味料，但是因为洋葱对眼睛很热，所以洋葱还不够碎。因此，用洋葱烹制的肉酱太大了一点，但在药膏中却有些苍蝇。据说如果将洋葱放在冰箱中一会儿，它不会太热。下次我会尝试的。将肉酱在锅中炖一会，炖至肉烂为止，浓汤会更美味。在炖煮过程中，如果番茄汁不够浓稠，请加入适量的番茄酱。番茄的味道更浓，面条的味道会更好。这次用的欧丽薇兰天使意大利面非常细，也是第一次尝试这么细的面，本来以为太细的面条可能口感不够好，煮完发现自己多虑了。
意大利面酱原料：
欧丽薇兰意大利面、番茄、洋葱、肉糜、胡椒、油、盐。
意大利面酱怎么做步骤1、
原料备用、洋葱切小粒备用。（因为有点辣眼睛，我切的有点太大了，剁碎一些会更好！）
意大利面酱怎么做步骤2、
水开后下入划了十字的番茄，稍微煮到皮卷起。然后捞出仍入冷水里、把番茄的皮完整的撕掉，然后切成小丁。
意大利面酱怎么做步骤3、
油锅烧热，下入肉糜炒散。（油可以多放些，我放的稍微少了一些。）、下入切好的洋葱丁，炒出香味。
意大利面酱怎么做步骤4、
倒入番茄丁，继续炒均匀、加入适量的水，继续炖半小时以上，煮到肉软烂，番茄汁浓稠，调入适量的盐和胡椒、水开后下入适量的意大利面、煮3-4分钟左右，煮好后捞出备用、把面条捞入盘内，面条上浇上几大勺子炒好的肉酱即可食用。
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