花菇是香菇中的明星，是在特殊情况下由香菇果实体产生的一种香菇。蘑菇顶面为淡黑色，蘑菇花纹为白色，蘑菇底为淡黄色。以蘑菇顶面命名的蘑菇有图案
花菇的做法：花菇火腿蒸鸡
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的原料：
嫩鸡、火腿、花菇
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的辅料：
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的做法步骤1、
花菇温水泡发，火腿切成片，鸡肉剁成块，生姜大蒜切片，葱切段
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的做法步骤2、
鸡块放入碗中，加盐搅拌均匀后加入料酒、生粉、生姜、大蒜、葱段搅拌均匀并腌制10分钟
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的做法步骤3、
把花菇均匀的铺在鸡肉中再加入色拉油搅拌均匀
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的做法步骤4、
把鸡块放入锅中蒸20分钟，扣除葱姜蒜片，蒸鸡的汁水倒入碗中加入鸡粉再均匀的淋回鸡块上，撒上葱花即可
花菇的做法花菇火腿蒸鸡的营养价值：
大多数人都可以食用，特别是对尿失禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、儿童佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙龈不好的病人。
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