西餐厅的环境都是典雅的，而这些都少不了装修的功劳。餐饮加盟里除了选址，另一个重头戏就是店铺的装修问题。因而，西餐厅的装修也是很重要的一步，今天小编就带大家来看看西餐厅装修应从哪些方面入手？
环境设计和风格定位
西餐厅装修应从哪些方面入手？环境设计跟风格定位紧紧相关，首先要看你的西餐厅是定位高档法餐还是美式快餐还是欧式餐厅。然后依据这些才对餐厅环境进行设计。
装修材料的确认并选择好的装修公司
装修材料要货比三家，多去装修市场看看，再去找装修公司，这样跟装修公司谈价钱的时候也比较有底气。
店门设计
这个还应考虑店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡或影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响用及太阳光照射方位等。
电线方面
西餐厅装修应从哪些方面入手？当然是采用暗线处理，万一电线短路或负荷过重，引起燃烧，火灾危险性蔓延也没这么快；而且看起来整个西餐厅很开阔，简洁；但是这个藏线也有不好的地方，那就是灯具坏了很难再换，这也是需要考虑的一方面。
空间设计
餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。
灯具选择
在上班族的生活中，餐厅使用主要在晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和。日光灯色温高，光照之下，偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源出不单调，可以选择。餐厅的灯光当然不止一个局部，还要有相关的辅助灯光，起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段，如在餐厅家具（玻璃柜等）内设置照明；艺术品、装饰品的局部照明等。需要知道辅助灯光主要不是为了照明，而是为了以光影效果烘托环境，因此，照度比餐台上的灯光要低，在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有次序，不紊乱。
材料耐火性
装修时，采用耐火性比较好的材料，毕竟餐厅熟悉一个人员集中场所，选择耐火性材料可以在突然事故的时候将危险性降到 低，所以这个是必须注意的。
餐台选择
餐台是餐厅的核心，文化传统对就餐方式的影响，集中地体现在就餐家具上。中国人的餐台，是正方形和正圆形的，因为中餐的方式是共食制，围绕一个中心就餐。随着餐饮中引进了西餐的某些形式，餐台的形状发生了变化，长方形的餐台（俗称大餐台）进入了普通人家。餐厅应舒适、增近胃口，用餐本身出具有交流、娱乐的含义。现在家里吃饭，即便有客人，也都是亲朋好友，所以都相当随意、亲密、平等、民主的。不是一本正经的宴会，也不是匆匆忙忙的快餐。这样的就餐应该是相当休闲的。
餐椅选择
要达到上述就餐休闲的目的，应该关心餐桌椅的形态。在目前市场上，供应方面以模仿西式家具为主；消费方面，注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派，忽略或不了解餐厅家具和客厅家具有非常显著的区别。餐台的形态，现在西方人对正方形和圆形很感兴趣，认为具有亲和力、平等感。
消防设施
消防方面，安装烟感、温感系统，自动报警装置，自动喷淋系统，防烟门，安全出口标志，灭火器，这些都必须要的，不然装修完过不了消防验收。并且安装这些必须要有资质的单位安装，不然，还是过不了验收这关。
好的环境能给顾客带来好的心情，好的食欲，也会带来更多的客源。看完以上这些，您对西餐厅的装修是否已经有了方向？
酒店餐厅灯具的选购方法虽然简单，但也有一些需要注意的问题。那么，下面我就说说餐厅灯具的选购注意事项。
1、 测量餐厅的面积与高度；2、注意将异形餐厅准确构图；3、确定餐厅家具的尺寸应与餐厅的面积相符合；
4、确定餐厅桌与展示区的设定位置；5、根据餐厅的大小选购照度合适的主灯；6、根据餐桌的位置选购突出菜品的筒灯；
7、为展示区选购适合的射灯；8、注意餐厅主灯、辅助灯应选用照度较大、显色准确的发光体；
9、大面积餐厅可以在角落设置地灯，为餐厅补充向上的散射光。
有人想投资餐饮行业，但是对装修知识又是一窍不通，在这里，我为您解答，在餐饮店经营中的（地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制）八要素中，点米娜环境和广告、营销并列其中。由此可见，餐厅的装修与店面环境的营造在餐厅经营中的重要地位。而本色餐饮设计认为，一个餐饮店的装修如果符合应经定位、能突出其文化特色，让消费者赏心悦目、欣赏认可的话，那么装修无疑称得上是 有效的广告、 省钱的营销手段了。
一个餐饮店，巧的装修可以让生意火热，顾客盈门，而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此，现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫，往往耗费巨资，但穷奢极侈搞装修故不可取，我们强调的是，装修并非一味的追求奢华、高档，而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店特有文化才更好。
同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调，如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长；而小型的餐馆则以巧、新、特取胜，特别是在现今，时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面，对于一个中小额度的投资者来说，在有限的资金及场地中，如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵，就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。
出色装修可以一下子就让消费者看出你经营的是粤菜还是川菜；是块餐还是正餐；是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位，比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅，而高档餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫，在灯光选择上也是非常讲究，不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼；色彩是餐厅气氛中可视的重要因素，不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响，如红、橙之类的颜色有激励的效果，青、蓝色等冷色则有镇静的作用。颜色的强度也有此效果，例如明亮的蓝色有相同与红色的激励作用。所以在快餐厅空间气氛设计过程中，大多使用红绿相配的颜色，以提高顾客的流动。
餐厅普通装修与主题性装修是不一样的，主题餐厅装修要与某个主题有关，不能随便随意装修，主题餐厅装修离不开自身的特色与习惯，下面是万众装饰的设计师为大家说有关主题餐厅装修的关键。
一、经营形式是主题餐饮空间创意设计定位的关键
内容与形式这一哲学原理是辨证统一的关系。在创意设计当中，餐厅内容表现为餐厅功能内在的要素总和，创意设计形式则是指餐厅内容的存在方式或结构方式，是某一类功能及结构、材料等的共性特征。在创意设计时，应该充分注意内容与形式统一。
二、民俗习惯、地区特色是主题餐饮空间创意设计的源泉
不同民族，有着不同的宗教形态、伦理道德和思维观念。主题餐饮空间作为一种空间形态，它不仅满足着那个民族和地区餐饮活动的需要，而且还在长期的历史发展中，逐渐成为一种文化象征。
三、时代风貌是主题餐饮空间创意设计的生命力
在主题餐饮空间的创意设计中，要考虑满足当代的餐饮文化活动和人们现代行为模式的需要，积极采用新的装饰概念和装饰技术手段，充分体现具有时代精神的价值观和审美观，还要充分考虑历史文化的延续和发展，因地制宜地采用有民族风格和地方特色的创意设计手法，做到时代感与历史文脉并重。
四、环境因素是主题餐饮空间创意设计的再创造
著名权建筑师沙里宁曾说过：“建筑是属于空间中的空间艺术”。整个环境是个大空间，主题餐饮空间是处于其间的小空间，二者之间有着极为密切的依存关系。主题餐饮空间的环境包括有形环境和无形环境，有形环境又包括绿化环境、水体环境、艺术环境等自然环境和建筑景观等人工环境，无形环境主要指人文环境，包括历史、文化和社会、政治因素等。
五、装饰材料和施工技术是主题餐饮空间创意设计的前提条件
由创意构思变为现实的主题餐饮空间，必须要有可供选用的装饰材料和可操作的施工技术。没有两者作为前提条件的保障，所有的创意构思只能是一纸空文、纸上谈兵。现代材料和结构技术的出现才使得超大跨度建筑空间的实现成为可能。
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