花椰菜，又称花菜，菜花或椰菜花，花椰菜为芸苔一年生植物，也称为花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。它最初来自地中海东部沿海地区，并于19世纪初引入中国。花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，仍然具有抗癌作用，平均营养价值和防病作用远远超过其他蔬菜。所以下面我们就来一起做一道简单又美味的炒菜花吧。
炒菜花的做法用料：
菜花、青红椒、五花肉、姜、蒜、老干妈豆鼓酱、鸡精、盐、白糖、生抽。
炒菜花的做法步骤1：
将五花肉切成薄片，青红椒也切好，将菜花焯水一下，然后过凉水冷却。切姜和大蒜，放在一旁备用。
炒菜花的做法步骤2：
在热油中炒五花肉出油。倒入姜，大蒜和老干妈继续翻炒。
炒菜花的做法步骤3：
倒入辣椒，菜花，炒均匀。倒入鸡精、盐、糖和生抽，然后炒均匀出锅即可。
炒菜花怎么做好吃：
1、开始准备是一定要先将菜花焯水之后过凉水，
2、不要炒的太久，这样会破坏菜花本身的营养成分。
3、盐也不要放得太多，这样也会破坏食材本身的营养成分。
阅读本文的人还阅读：：
额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
发表评论