合伙开餐饮店怎么避免上当？餐饮行业在我国的所有行业中发展是比较好的，因为我国人民的消费水平不断提高，越来越多的人开始注重饮食。所以有一些创业者朋友想要开一家餐饮店，但是由于开店资金比较大，一个人无法承担的起，便会找一个合伙人一同来开餐饮店。那么合伙开餐饮店怎么避免上当？有哪些需要注意呢？下面由小编给大家详细的讲解一下。
一、在餐饮合伙之前制定规则
尽管每个人都因为拥有良好的关系而选择合伙开餐饮店，但许多事情必须在合同中事先写明。谁付费，谁贡献，如何分工，以后如何分配利益。只有在合同中写明，双方才能阐明自己的责任。当然，如果可以找到双方都可以信任的第三方，那么成功建立这种伙伴关系的可能性就会大大增加。
二、合伙开餐饮店追求财务透明度
无论是亲戚还是朋友，每个人都必须明白，主要目的是赚钱。财务透明才可以增加合作伙伴之间的信任，使他们不必担心资产损失，可以稳定合作伙伴，减少相互怀疑，并提高运营和管理效率。不论友谊多么鉴定，财务上绝不能将信任，一切要以真实的数据为主。
三、合伙开餐饮必须有应对危机的方法
餐饮业务向来不是一帆风顺，也有淡季和旺季的时候，旺季的生意好就多赚点，淡季也要能够熬得住，不要寄希望于合伙人不断的往里砸钱，要做好面对危机的准备，不要出现员工薪水负担不起的问题。
四、合伙开餐饮相关退出机制的发展
在建立伙伴关系的路上，遇到亲戚和朋友的暂时撤离并不罕见。在合伙之前必须制定一系列退出机制，以应对可能发生的巨大损失和利润，以及在损失之后是否继续经营或关闭商店。必须达成协议并由律师审查，以免在撤资时为您带来大额的亏损。
五、合伙开餐饮不要让您的家人参与其中
大量经验证明，失败的伙伴不是他们自己的伙伴，他们各自的亲戚以及所谓的朋友，如果每个合伙人的亲信都参与进来，那注定是失败。开一家餐饮店是负责任的事情，但是成功将是人生的一笔财富，但请记住不要忘记自己的初心，方得始终。
六、合伙开餐饮要选靠的住的人
选择合作伙伴时，不要寻找对创业过于热情并且非常兴奋的人。这样的人很可能只有三分钟的热度，等到热情耗尽，或者等到事物显示出与预期不符的状态，这种人通常是先撤退的人。不要找那些只拿得出钱，别的什么都不懂的人合伙。合伙要合的首先是人，其次才是资金，如果你只是缺乏资金，那么可以吸纳这样的人出资做股东，但不能让他们干预日常经营管理。
以上给大家讲解的内容就是关于合伙开餐饮店怎么避免上当和合伙开餐饮店需要注意的问题，相信大家看完之后会有很大的收获。合伙开餐饮店要选择一个合适的人，这样你们的店才能克服多种问题和困难。
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