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【美食】香菇饺子馅的做法

作者:gao342046836 | 分类:美食 | 超过 246 人围观 | 已有 0 人留下了看法

香菇饺子馅的做法


爱吃饺子的人近距离都知道,好的饺子是皮肤质地和饺子馅味的关键,如果两者都合格,那饺子会让你停口! 吃了这么多的饺子味,最像香菇味,还是个研究! 所以这是给你送蘑菇饺子的做法大全,零基础也可以做一个好的饺子馅!


香菇的营养价值

香菇又名花菇,猴头菇,香菇,香信菇,野蘑菇,野生香菇,为侧耳植物香菇的出菇实体。 香菇是世界第二大食用菌,也是中国的特产之一,被民间称为“山珍”。 它是美味,香和营养。 香菇富含维生素B族,铁,钾,维生素D(日晒后变成维生素D),味甘,性平。 治愈厌食症,极少贫血。


香菇饺子功效与作用

香菇被誉为“山中之宝”,是高蛋白,低脂的营养保健食品。 香菇中麦角固醇含量很高,可有效预防preventing病。 香菇多糖(β?1,3葡聚糖)增强细胞免疫力,从而抑制癌细胞的生长。 香菇含有六种主要酶中的40多种酶,可以纠正人体内的酶缺乏症。 蘑菇脂肪中所含的脂肪酸对人体有益,可减少血脂。 由于其甜味,宜人的香气和丰富的营养,它不仅高于草菇,牡蛎菇和白菇,而且还被誉为“真菌皇后”。 因此,以香菇为原料制作饺子,非常美味又营养!


香菇饺子馅用料

猪肉五花肉 300克、香菇 200克、大葱 半颗、姜 25克、鸡蛋 一个、香油 适量、十三香 少许、鸡精 少许、盐 少许、老抽 少许。


香菇饺子馅的做法步骤1、

将五花肉洗干净去皮剁成x肉末、将葱和姜切成末、将香菇洗干净,把水挤干,切成末、将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。


香菇饺子馅的做法步骤2、

剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好、放入剁碎的香菇,香油,盐,老抽,十三香,鸡精,鸡蛋。


香菇饺子馅的做法步骤3、

顺着一个方向搅拌均匀,猪肉香菇饺子馅就做好了。

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