韭菜肉饺子的原料:
猪肉250克,韭菜400克,饺子皮少许
韭菜肉饺子的配料:
盐12克,胡椒粉少许,葱姜水100克,鸡蛋两个
韭菜肉饺子的做法步骤1、
猪肉绞成肉馅,将葱、姜水分块加入,使肉味吸收水分
韭菜肉饺子的做法步骤2、
鸡蛋两个,放一点油,炒成蛋末。放凉后,倒入猪肉馅中
韭菜肉饺子的做法步骤3、
要包前,倒入切好的韭菜和调味料
韭菜肉饺子的做法步骤4、
搅拌均匀备用,取一份饺子皮,包入馅料,包好
韭菜肉饺子的营养价值
韭菜的主要营养成分是维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。苋菜也富含纤维素,每100克韭菜中有1.5克纤维素,比大葱和芹菜含量高,能促进肠道蠕动,预防结直肠癌的发生,同时减少胆固醇的吸收,防治动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
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