百合，也称为强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花，是百合科百合多年生百合科球根植物，起源于中国，主要分布在北半球的温带地区，如东亚，欧洲，北美，全世界已经发现至少有120个变种，其中55种是中国本土的。近年来，人工杂交后出现了许多新品种，如亚洲百合，香水百合，火百合等。该鳞茎富含淀粉，食用和药用。在传统中药中，新鲜百合具有滋补精神，润肺润肺和缓解咳嗽的功效，对病后的弱势人群非常有益。
百合的做法大全用料：
百合的做法大全步骤1：
事先将莲子百合浸入水中约2小时。将绿豆淘洗干净，并将莲子百合全部放入锅中，加水，莲子如果有芯去掉。
百合的做法大全步骤2：
用专门的锅煮粥，选择功能稀饭，38分钟，不必担心溢出，所有操作都会自动完成。
百合的做法大全步骤3：
到了时间后，捞出莲子看看，很软的话就可以，趁热放些冰糖，稍凉后就可以喝了。
百合怎么做好吃：
1、百合和莲子一定要提前两个小时浸泡，这样才干净。
2、莲子要记得去芯，这样味道才好。
3、煮的时候如果没有工具，用普通锅也可以，但是要注意火候和时间。
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