随着秋季天气逐渐降温，他们慢慢开始吃羊肉，因为羊肉的滋补效果非常好，而对于一位女性朋友来说，经常吃羊肉也有去除效果，特别是近期猪肉价格非常严重，所以人们更多愿意选择羊肉，羊肉有一个很大的缺点，然而，山里的味道很重，所以在炖羊肉汤的时候需要掌握一些技巧，所以当我们在炖羊肉汤时，这一步绝对可以不要被忽视，或者羊羔薇会更大，然后我们一起看。
在日常生活中，很多朋友喜欢羊肉汤，但外面的羊肉汤里面有轻轻的羊肉片，这还不够，但外面的羊肉汤味道很甜，真的如果我们自己在家做羊肉汤，虽然它总是变得真实，不够甜蜜，这是怎么发生的？事实上，在制作羊肉汤时，如果你记住这些步骤，你可以制作羊肉汤，非常美味而且不腥。我们来看看吧。
羊肉汤怎么做好吃，记住这几个小技巧，肉质鲜嫩无膻味
羊肉汤怎么做好吃第一步
首先我们准备适量的羊肉在清水当中浸泡一段时间，在浸泡的过程当中换两次水，然后再在清水当中冲洗干净，捞出控干水分，锅中放入适量的清水，将羊肉放进锅中，这样大火煮开之后，用勺子舀出上面的浮沫，然后再放入葱段，姜片，花椒，盖上盖子，小火炖两个小时左右。
羊肉汤怎么做好吃第二步
在炖羊肉的过程当中，我们将白萝卜清洗干净之后切成块儿。等到羊肉煮好之后，将羊肉捞出切成片，然后将白萝卜放进锅中煮半个小时左右，再加上适量的食用盐，煮一会儿，等到白萝卜比较软烂，就关火儿，这样我们将切好的羊肉片放在碗底，再舀上羊肉汤以及白萝卜，加上适量的胡椒粉，葱花和香菜搅拌均匀就可以了。
羊肉汤怎么做好吃技巧
大家在煮羊肉之前，一定要先将羊肉在清水当中浸泡一段时间，这样不仅可以去掉羊肉当中的血水和脏东西，同时也能够达到去除腥味的作用，而且大家在炖羊肉的时候一定要一次性的加足水，如果中途再加水的话，就会影响羊肉汤的口感。
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