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- 2020年05月09日开快餐店在起名时的九大忌
- 快餐店的起名有高低、雅俗之分。店名不好，不但发挥不了促进作用，反而影响利润。故在起名时应注意以下事项： 1.忌用冷僻字和多义字 快餐店店名是供顾客呼叫和使用的，所以一定要大众化，要让顾客认识。店名当中如有顾客不易辨认的字，顾客怎么会记住这个快餐店呢?以冷僻字、多笔画字或不规范字取名，是影响快餐店店名广泛传播的主要原因之一。 2.忌用多音字和歧义谐音 我国汉字中多音字占很大一部分，这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上，则会给人带来种种不便，让顾客
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- 2020年05月05日开餐饮店赚钱的八大绝招
- 一、要有特具一格、人无我有的风味。 每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜，也是 容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。 二、经常变化菜式。 随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。 三、使客人感受家外之家的感觉。 餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行
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- 2020年05月04日创业者投资餐馆时的规模如何确定
- 餐厅的面积从理论上讲可能是越大越好，因为营业面积越大，那么可容纳的客人也就越多，从而带来更高的销售额和获取更多的利润。但在实际中，过大的营业面积和餐馆规模可能会给你带来额外的负担，因为每一平方米店面你都要付房租和装修费。而且，如果餐馆过大、而顾客稀少的话，可能会给潜在新顾客的光临产生负面影响。 ，确定餐厅的面积首先取决于你的投资的能力。在你的投资预算中，有一大部分资金用于房租。即使你对餐馆有一个理想的面积标准，但是如果房租超过你的预算范围，你也只能放弃。当然，在此房租预算的范围之内，餐
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- 2020年04月23日中小型餐馆如何定位装修风格
- 有些小的餐馆经营者在装修餐馆前，总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己餐馆的具体情况，因时因地的灵活掌握装修的内容和档次。过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。 中小餐馆服务的对象，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合消费群体的定位。 比如，在某社区或大专院校周边开餐馆，内外装修都典雅华丽、店面描金画银，飞檐斗拱，朱红圆柱、古色古香。门前两
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- 2020年04月19日餐饮店老板降本升利的十八法
- 每个做老板的都希望自己的饭店生意兴隆，希望厨师们把成本降得更低。这就给现代厨师们出了个严峻的课题。那么，成本降到什么程度为好？怎样去降低成本而又不影响饭菜质量？本人在此浅谈自己的几点看法，供同行们参考。 一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点，要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候，就应多去采购几次。 二、库存的货尽量用完再进,以免久放变质。 三、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化，及时通知主厨或厨师长。
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- 2020年04月10日开餐厅这10个店铺指标一定要记住
- 餐饮选址看地段看人流量，但是除了这些外，开餐厅还需要考察铺面本身的指标，比如消防安全、楼高等。 01房租要求 单月房租更好在预估营业额的1/4—1/3以下；更好无转让费；能够保证3年以上的租期；房租可有适度递增，但尽量递增变缓或是递增数值越小越好（递增幅度不能超过8%）。 不建议投资养店期过长的店面，虽然房租相对划算，但是如果养店期过长，也容易夜长梦多，所以一般建议养店期更好在半年以内为宜。 02面积要求 依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。小店使用面
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- 2020年04月04日餐饮加盟开店：必看五大创业“攻略“！
- 餐饮加盟店看似门槛低，不过，倘若不懂其中的门道，便很难开的长久。但是如果能懂得以下分享的五大攻略，或许能帮你少走弯路。 1、选址，选对的不选贵的 餐饮加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗？ 餐饮加盟开店选址要看定位和资金。 如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间
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- 2020年03月25日餐厅选址时，必须考虑的12项关键评估指标
- 选址是开餐饮店的开端， 谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的餐饮人通常也会犯错误。 看走眼有时并不在当事者本人，而在于事物的变化和综合因素，这些因素，其中哪一点都有可能起作用。 因此开餐厅，选址是你开展餐饮事业的重中之重，选址决定了开店成功率的60%。 新开店铺的选址评估策略，是将选址诸多重要指标当中，选择出 重要的12项指标作为首要的评估内容。 如下图所示，有12项评估指标以及相应的权重，包括：租金日营比25%，主商圈1
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- 2020年03月24日开餐厅除了好地段，这10个店铺指标一定要记住
- 餐饮选址看地段看人流量，但是除了这些外，开餐厅还需要考察铺面本身的指标，比如消防安全、楼高等。 01 房租要求 单月房租更好在预估营业额的1/4—1/3以下；更好无转让费；能够保证3年以上的租期； 房租可有适度递增，但尽量递增变缓或是递增数值越小越好（递增幅度不能超过8%）。 不建议投资养店期过长的店面，虽然房租相对划算，但是如果养店期过长，也容易夜长梦多，所以一般建议养店期更好在半年以内为宜。 02 面积要求 依据自己开店的定位以及资金实力来
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- 2020年03月16日餐饮店开业筹备期间的准备工作和详细流程
- 开业筹备期间的准备工作和详细流程都有哪些呢？小可我想着自己开一家餐饮店，自己没有开过餐饮店，初次创业开店，很多事情都不是很了解，有点迷茫，今天我在网上查了些资料，针对开业筹备期间的准备工作和详细流量都有哪些呢？ 小可针对这一问题在网上查了些资料，整理了一份有关餐厅开业筹备的流程和准备工作，同时列出一些注意事项，希望对准备开店的创业者有所帮助。 1.市场考察，确定餐饮品类。 2.店铺选址。 3.筹集成本运营资金。 4.装修装饰店面，消防验收等。 5.员工招聘
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